“吃血”真的能补血吗 哪些人适合用动物血来补血

在老年人的养生观念中，他们一直认同吃什么补什么的道理。猪血和鸭血被认为是补血不可或缺的食物。那么“吃血”真的能补血吗？

“吃血”真的能补血吗？

动物血富含蛋白质和铁，适合儿童、孕妇、哺乳期妇女和贫血青少年，可以预防和纠正缺铁性贫血。动物血液中的蛋白质属于高质量的蛋白质，血红蛋白可以补充造血所需的铁，比普通食物中的铁离子更容易吸收。

“吃血补血”的观点来自于“吃什么补什么”的传统理解，并不完全科学。动物血液富含铁、锌、钙、锰、铜等矿物质。尤其是铁。对于缺铁性贫血患者，由于动物性食物的高吸收率，经常吃动物血确实可以补充血液。然而，贫血的原因远不止缺铁。还包括骨髓造血功能下降、红细胞形态异常、

谁适合用动物血补血？

1、偏食的人

偏食者容易出现营养不良和贫血的症状。这些人非常适合吃动物血，因为动物血不仅能补充人体内的铁，缓解贫血的症状，还能为营养不良的人提供身体所需的一些营养。

2、哺乳期妇女

哺乳期妇女贫血也会导致儿童缺铁性贫血。因此，建议哺乳期妇女多吃动物血来补充血液。这些营养物质也会通过母乳喂养进入婴儿的身体，这有助于婴儿的身体发育。

并不是每个人都适合动物血补血

动物血液中的胆固醇含量相对较高，不适合高脂血症、肥胖症和脂肪肝患者食用。此外，血液是动物运输营养物质和代谢废物的载体。它含有动物代谢产生的废物，包括激素、尿素、药物、兽用抗生素等。大量食用会给人体带来负担。因此，建议不要每天吃，每周吃2-3次。

食用动物血液的注意事项

虽然动物血有很多好处，但并不是每个人都能吃。例如，重型地中海贫血患者和中型地中海贫血患者不能吃动物血，因为他们体内的铁含量超标。相反，他们需要服用药物来清除体内的铁。需要注意的是，煮动物血时不要放韭菜。