为什么吃玉米可以提高记忆力 健脑多吃这三种食物

由于年轻人工作繁重，经常加班熬夜，直接导致睡眠不足。大量研究证实，缺乏睡眠经验的人会降低记忆力、语言技能、创造力和计划，这很可能与睡眠剥夺后前额叶皮层活动的减少有关。专家说，经常吃玉米可以提高记忆力。这是真的吗？还有什么食物有健脑作用？接下来，让我们看看！

为什么吃玉米可以提高记忆力？

玉米味甘平。具有调节开胃、益肺宁心、清湿热、益肝胆等功能。玉米是热的，玉米必须是凉的。在所有主食中，玉米具有高的营养价值和保健作用。玉米营养丰富，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，具有抗癌作用。多吃玉米还能刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米胚富含多种不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。谷氨酸含量高，能促进脑细胞代谢，健脑。

什么对健脑有好处

1、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆，延缓衰老，是真正的“长生水果”。

2、鱼

鱼被认为是补脑的佳成分。鱼富含不饱和脂肪酸(比肉高10倍左右)，是健脑的重要物质。尤其是海鱼含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育的重要物质，具有健脑的作用。它还富含钙、磷、铁和维生素。适当摄入可以增强和改善儿童的记忆力。

3、核桃

核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃含有大量高质量的脂肪和蛋白质，具有非常特殊的化学结构。现代营养学研究认为，核桃含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，富含蛋白质、磷、钙和多种维生素。它含有大量的不饱和脂肪酸，可以增强脑血管弹性，促进神经细胞的活力，改善大脑的生理功能。