秋葵被称为绿色人参，4大营养功效让你惊呆

秋天是秋葵上市的季节，也叫秋天的绿色人参。秋葵是一种营养价值高、价格实惠的成分，尤其是里面的汁液，具有一定的药用价值。

秋葵有什么作用？

1、保护胃肠道，美容养颜

秋葵含有大量的牛奶聚糖和果胶，可以促进食物的消化吸收，辅助治疗胃溃疡和胃炎，保护胃肠道。秋葵分泌的粘蛋白也能有效保护胃壁，刺激胃液分泌，帮助改善食欲，改善消化不良。秋葵含有人体所需的可溶性纤维和维生素c，具有保健作用，但也能使人的皮肤更白。它含有大量的胡萝卜素，可以保护皮肤，防止自由基的损伤。

2、有减肥补钙的作用

秋葵富含钙、磷和蛋白质，属于高蛋白质、低热量和低脂肪的食物。它没有胆固醇，特别适合减肥者。秋葵富含钙，易被胃肠道消化吸收。此外，秋葵中含有的胡萝卜素和维生素a可以保护视网膜，防止黄斑变性，降低夜盲症和白内障的概率。

3、能降低血糖

秋葵分泌的粘液营养价值高，富含粘蛋白和水溶性果胶，可减缓胃肠道对糖的吸收，减少胰岛素的需求，有效抑制胃肠道对胆固醇的吸收，改善血脂。秋葵含有大量的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌，帮助平衡血糖，适合糖尿病患者。

4、消除身体疲劳

秋葵嫩果富含草酸钙、半乳聚糖和蛋白质，能促进食物的消化吸收，增强抵抗力和免疫力。适当食用秋葵可以补充身体的体力，消除疲劳，适合长期从事重体力和重脑力的人。

温馨提示

虽然它可以有很高的营养价值，但肾结石患者应该尽量少吃，因为它含有大量的草酸，会加重结石。秋葵是一种凉性食物。如果腹泻患者不受控制地进食，会刺激脾胃，加速胃肠蠕动，加重腹泻。此外，秋葵中所含的粘液蛋白很容易引起人们的过敏。过敏体质的人在进食时必须保持警惕。一旦发现腹泻和皮疹，应避免进食。