吃火锅季节不用愁 教你吃火锅不胖的方法

很多人喜欢吃火锅，但要小心吃自己胖，尤其是女孩，美味的火锅只能气馁。那么如何吃火锅来减肥呢？专家建议！

首先，吃饱了，不要贪吃：虽然火锅的热量低于一般的油炸、油炸和油炸，但吃得太多容易导致肥胖。

其次，尽量选择新鲜食品，少用加工品，如饺子、丸子等油盐含量高，应减少摄入量。

第三，调料主要是低油低盐。如果你注意锅底的热量，比如麻辣锅1840卡，日本涮锅300卡，充分利用上述原则，你一定能度过一个没有负担的火锅季节。

以下是冷火锅减肥搭配：

1.肉食类

当然，火锅里的肉是不可避免的，但是肉的热量又低又高。MM人们可以避免重量，选择低热量的食物。以下是一个经常出现在火锅店的肉类卡路里表，你可以根据自己的需要搭配。

低热量肉(热量/重量)；鸭胸肉 90/100g;羊肉(背) 94/100g;

牛肉(后腿) 98/100g;兔肉 102/100g;羊肉(胸) 109/100g;野兔肉 84/100g

牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼(小黄花鱼) 99/100g

2.蔬菜类

蔬菜，建议大家MM吃火锅的时候多次点青菜。毕竟青菜的卡里路里不高，多次有解毒作用。吃了热气的火锅，搭配凉菜对身体有好处。

卷心菜也是植物纤维丰富的蔬菜之一。天气变冷后，卷心菜含有足够的糖，味道很好。现在卷心菜不是很冷，吃起来对身体很有好处。用作火锅蔬菜，吸收足够的汤，味道鲜嫩可口。 凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，也是凉火锅难得的配菜。搭配热气腾腾的火锅，可以凉血解毒，一顿饭减肥。

芹菜，吃火锅可能有点神奇，哈哈，但我试过，认为芹菜真的很适合火锅。芹菜含有大量的粗纤维，可以增强肠道蠕动，排出肠道中过多的营养和代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

冬瓜，很多人喜欢用来做火锅，事实上，冬瓜含水量高，热量很低，利尿功能明显，所以清洁内部环境和减肥效果明显。

菠菜是一种美容产品，富含铁和胡萝卜素，也是维生素B6.叶酸、铁和钾的优良来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

3.调料类

至于调味料，事实上，各种调味料、花生酱、沙茶酱、芝麻油等，这些调味料都有超高的热量。每种调味料都能刺激人们的味蕾，使人们的食欲更事实上，你可以选择用醋代替，至少热量不会那么高。

然而，在你吃之前，你必须准备好吃火锅。

好先喝半杯新鲜果汁，然后吃蔬菜，然后吃肉。只有这样，我们才能合理利用食物的营养，减轻胃肠道负担，达到健康饮食的目的。

以下饮料是吃火锅的好选择:

碳酸饮料：虽然营养成分很少，但二氧化碳有助于消化。

果汁饮料：富含有机酸，能刺激胃肠道分泌，帮助消化，也能使小肠上部呈酸性，有利于钙、磷的吸收。但控制体重的人、老年人和高血糖的人应注意低糖饮料。

蔬菜汁、乳制品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适用于慢性病患者和老年人。

酒：吃火锅时，好喝一些白酒或葡萄酒，能起到杀菌、除臭的作用，适合涮羊肉。

MM给自己一点红酒或苹果醋等饮料，可以减少食物的摄入，杀菌，去除异味，不影响气氛。

下面介绍一特别适合减肥的介绍MM的火锅

三鲜豆腐火锅

原料准备:嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发蘑菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。

调料选用酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。

制作食用过程：

1.用刀将嫩豆腐切成3cm见方块，放入搪瓷盆中，加入少量清水，放入冰箱(-18度)速冻，5小时后冷冻豆腐。取出自然冷冻备用。

2.将塔心菜洗净，沥干水分；将毛衣切成3厘米长、1厘米长的冬笋.5厘米宽的薄片；蘑菇切根洗净；将海米洗净，放入碗中，加入黄酒(5克)、清水(25克)，蒸30分钟，取出备用。

3.将黑鱼刮去鳞片，挖出内脏，去腮洗精，切掉鱼头，去掉脊背骨，成精鱼肉条。切成3厘米宽1.5厘米的薄片，放入盘中。

4.烧热锅，放开水和冷冻豆腐，煮沸后倒入漏勺，排出水分；热原锅，将猪油、葱、姜末放入水中，煮黄酒，加入肉汤、三明治肉，煮熟后取出，切成4.5 1.5厘米宽的薄片；将黑鱼头和背骨放入原汤中，煮15分钟，即用漏筛过滤掉鱼渣，然后放入蘑菇、肉片、海米、鱼片、冷冻豆腐块和冬笋片。撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅中，后放上塔菜心，点火锅吃