多吃不胖的六大秘密 专家一一为你解析

秘密1。瘦人喜欢吃体积大、密度小的食物

宾夕法尼亚州立大学营养学教授芭芭拉路斯对食物的卡路里密度进行了专门的研究，即食物所含卡路里与重量之比。

含水量高的食物――水果、蔬菜、汤、炖菜和煮熟的粗粮――它含有低热量和令人满意的食物。这些食物大多富含纤维素（一个苹果含有3克纤维素，一杯熟大麦含有6克纤维素），让你吃饱。

我不知道瘦人是否有意识地遵循这样的策略：从一开始就吃大量的汤或沙拉，这样下一顿饭就会吃得更少。路斯的研究发现，吃低热量沙拉（3杯只有100卡路里）的人通常可能会摄入更少的卡路里。

路斯说，这种吃法可以帮助你减少12%的卡路里摄入量。她还补充说，含有大量水分的食物会让你觉得你吃了很多。同时，她还发现吃饭时喝水没有效果

秘密二、瘦人注意食物的重量

瘦人总是注意自己想吃什么，以防发胖。大多数时候，他们只把水果、蔬菜或瘦肉放在盘子上。

他们还使用一些策略，比如只点同样的招牌菜，吃有重量控制的冷冻食品，不去家庭式大餐厅，用比普通尺寸小的盘子。

国际体重控制登记（NWCR）这是一项关于5000多人长期减肥后如何保持体重的研究。研究发现，成功的体重保持者倾向于每天吃5顿小餐是3餐，这更容易控制体重。

秘密三，瘦人把自己放在位

《享受瘦生活》的作者安妮，在肥胖诊所工作了5年。

我经常看到那些拒绝把自己放在位的女人，她说。他们生活的一切都是给予、给予和给予――虽然这不是一个错误，但有时你需要把自己放在位。

瘦女人的生活优先级是吃得合适，经常锻炼，减轻压力，这些都是保持苗条的好方法。更恰当地说，这是关于如何照顾好自己的。当人们点燃对生活的热情时，他们会发现控制体的秘密已经在他们心中，而不是一些流行的神奇减肥食谱，弗莱彻说。

秘密四，瘦父母也很瘦

科罗拉多大学健康科学中心负责人说：瘦的原因大约有30%是基因作用，剩下的是环境作用。NWCR创始人詹姆斯O.希尔博士说。

如果你坚持锻炼，健康饮食，多吃未加工的食物，并且一直坚持这些习惯，你保持苗条的机会就会大大增加。

霍莉·约翰逊45岁，是一个8岁孩子的母亲。她把父亲描述为竹竿，母亲的体重和父亲结婚时只有3磅不同。

虽然她的基因似乎对她控制体重很有帮助，但她把保持健康体重的原因归功于健康的饮食。我们家经常一起吃早餐和晚餐，她说。我吃家菜长大了，现在我们家每天晚上都一起吃饭。健康的饮食对我来说很重要。

秘密五，瘦人不吃饭

苗条的人不会在肚子开始叫的时候放下手头的一切也不会让自己饿太久。心理学家史蒂芬说:我接触过1.5万名患者。不吃东西容易导致人们失去对自己的控制。

为什么？过度饥饿导致过度贪婪，失去对暴饮暴食的控制。

40岁的剧作家艾利斯·奥尼尔对这种现象非常熟悉。不吃东西对我来说是致命的，因为我很饿，我再也受不了了了。她说:然后我开始吃任何东西，暴饮暴食。有时候我把饥饿当成允许自己吃不健康食物的借口，比如比萨饼或者炸薯条。

秘密六、瘦人限制他们的选择

每个人都需要各种各样的食物来吸收各种各样的营养，但营养学教授芭芭拉路斯的研究发现，我们选择的食物越多，我们就越倾向于吃得越多。这与所谓的感官满足有关，在我们吃了很多意大利面后，我们的胃开始大声呼喊，但如果甜点是法国冰淇淋蛋糕，我们会突然发现胃仍然有空间。

当我们有各种不同的食物选择时，我们很可能会吃得太饱，路斯说，因为我们仍然对我们还没有尝试过的东西感到饿，尤其是当它们有不同的口味、香味、形状、味道或其他感觉时。

然而，路斯不建议严格限制食物的选择，以保持苗条。为了有足够的营养，人们应该改善低热量食物的选择，如蔬菜、水果和汤。