八种西兰花减肥食谱！

一、西兰花炒虾

材料:虾15，西兰花1。

做法：

1、把西兰花洗干净，切成小花。锅里的水烧开一些盐，加入西兰花，滚十几二十秒，水盖过西兰花。

2、锅中油熟，将虾迅速放入油中煮至熟。

3、将西兰花倒入焯水后炒一下，加点盐，加点水。炒一分钟就可以上锅了。

二、蛋黄西兰花粥

材料：粳米、西兰花50g、1个蛋黄，800毫升左右加清水。

做法：

1、煮鸡蛋，取出蛋黄压碎。

2、将大米洗净，放入砂锅中，加水煮成粥。

3、加入蛋黄，后加入西兰花，加入一点盐，直到煮沸。

三、西兰花皮蛋汤

材料：西兰花、胡萝卜1、皮蛋2、姜蒜适量，浓汤宝1盒。

做法：

1、将西兰花洗净，切成小块，在沸水中煮45秒，捞起沥干。

2、去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

3、加热适量的油，将姜煎至金黄色，加入约3碗清水，然后加入浓汤宝、适量的盐、糖和料酒，煮成浓汤。

4、将准备好的皮蛋和胡萝卜放入大火中煮至沸腾。

5、后，加入西兰花，直到煮沸。

四、西兰花杂炒

材料:一个西兰花，半碗玉米粒，一小段胡萝卜。

做法：

1、西兰花切小花，胡萝卜切块。

2、将西兰花放入加盐的沸水中，煮熟后取出沥干备用。

3、将油倒入锅中加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，等颜色变了再装盘。

4、把煮好的蔬菜放在盘子里，西兰花可以放在边上装饰。

五、西兰花蘑菇

材料：西兰花、鲜蘑菇、白蘑菇。

做法：

1、洗净西兰花，切块备用。

2、将蘑菇浸泡在热水中至软水中，然后洗净挤压干水。

3、将西兰花和蘑菇放入沸水中煮沸，然后取出备用。

4、将油放入锅中加热，将蘑菇放入西兰花中，适量调味即可放入锅中。

六、西兰花干炒

材料：适量的西兰花和大蒜。

做法：

1、洗净西兰花，切块。

2、将油倒入热锅中，加入西兰花，适量调味，炒熟即可。

七、西兰花饭

材料：猪骨、薏米、西兰花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒。

做法：

1、将猪骨与薏米一起煮熟，然后去油、滤渣，只剩下白肉汤。

2、用开水将西兰花焯一下，用火腿切丁。

3、将红腰豆罐头和什锦菜粒倒入漏勺中，冲洗粘液汁，控制水分。

4、将焯好的西兰花放入薏米肉汤中继续煮，煮熟后将蔬菜粒煮开。

5、后，加入火腿粒和红腰豆，调味勾芡。

八、西兰花汤

材料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞、盐、鸡精、色拉油。

做法：

1、将乌鸡洗净，切成块，与人参、枸杞一起炖2小时。

2、将西兰花洗净，切成小块，用油煎鹌鹑蛋。

3、取适量乌鸡汤，加入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味，加入煎鹌鹑蛋。