作者：健康资讯 发布时间：2023-04-11 19:59
材料:大白菜400克，豆腐500克，葱姜30克，植物油50克，盐3克，味精5克，葱5克，姜5克，鸡精2克。
做法：
1、大白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅中煮熟后倒出。
3、锅加热，适量放油，加入葱姜炒香，加入白菜炒。
4、将锅放在旺火上，加入植物油加热，将葱和姜炒出香味，加入汤(400克)、盐、豆腐块和卷心菜。
5、炖白菜和豆腐块融为一体时，撒上味精和鸡精。
功效：卷心菜炖豆腐是一种减肥效果很强的饮食，对疾病恢复、减肥、皮肤细腻也很有好处。中医认为卷心菜微冷甜，具有滋养胃、解渴、利尿排便、清热解毒的功效。
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