冬季减肥养生食谱 6种蔬菜冬季减肥又养生

冬天吃什么减肥是我们关心的，在大雪节气前后，许多新鲜蔬菜也逐渐上市。这些蔬菜是冬季好的健康减肥产品，以下是分享可以减肥的蔬菜！

雪菜

雪菜在大雪节气前后市场上大量上市。雪菜又称雪里芥菜，属于性温和甘甜的蔬菜。雪菜含有更多的维生素C，有助于增加大脑中的氧气含量，提神醒脑。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，具有减肥的功效，特别适合老年人和习惯性便秘患者食用。与习惯吃的腌制雪菜相比，寒冷的季节不妨吃一碗雪菜汤。

西兰花

西兰花营养丰富，每100克花球含有3.5克~4蛋白质.5克是白花菜和番茄的3倍。它还含有多种维生素，其中维生素C和维生素A是美白皮肤的圣品，能有效预防黑斑和雀斑。胶原蛋白能使皮肤湿润光滑。每半杯西兰花可补充每日钙需求量的10%。此外，西兰花还含有大量的维生素C和维生素CK，一使一餐更有营养。

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠蠕动，有利于排便，减肥效果好，能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜富含胡萝卜素和维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E等有益成分可以为人体提供各种营养物质；其铁对缺铁性贫血有良好的辅助治疗作用；菠菜中含有的微量元素可以促进新陈代谢和健康。吃大量菠菜可以降低中风的风险。

白萝卜

在大雪季节适当吃萝卜可以润喉清喉，降气开胃。冬季缺水时，生萝卜作为水果食用，能润喉清喉，降气开胃。传统中医认为萝卜味甘、辛、凉，具有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利尿解毒瘦身的功效。萝卜一直用于治疗食积胸闷和消化不良。吃肉的时候加一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不仅不会生气，还会起到很好的营养作用。

莲藕

由于冬季天气干燥，饮食过热常引起人体干热，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为生藕性寒，具有清热除烦的功效，煮熟后由凉变温，具有养胃养阴、健脾益气的功效。莲藕和芸豆汤可以提高睡眠质量，排骨汤可以健脾开胃，适合脾胃虚弱的人。需要提醒的是，长时间炖莲藕，好选择陶瓷或不锈钢器皿，避免用铁锅，尽量不要用铁刀切莲藕，以免氧化变黑。

大白菜

卷心菜有点冷，味道甜，具有解毒、除热、促进胃肠道的功能。所有不安、口渴、大便不良、尿黄少的人都可以经常吃卷心菜。卷心菜含有更多的粗纤维和维生素A、维生素B、维生素C等，卷心菜中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。发挥减肥的作用。此外，生吃卷心菜不会破坏卷心菜的营养，排便非常有效。