秋季养胃即瘦身 进补有道也能减肥

秋天来了，人们普遍认为秋天是坚持秋季脂肪的季节，许多人会选择在秋季饮食中少量补品，以保持健康。秋季补品也有技能，不能理解坚持秋季脂肪每天都有肉，餐大油腻，只有正确的补品才能达到饮食疗法和健康的效果。专家建议，秋季补品应多吃三种食物。

【黄绿色果蔬】

黄绿色水果和蔬菜，即橙色水果和绿叶蔬菜。夏天，人们吃的蔬菜和水果主要是瓜豆，如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜和四季豆，瓜豆中的胡萝卜素含量较低。

秋天来临时，人体维生素A储备容易减少。如果不及时补充，冬春季节容易出现暗视力下降、眼睛干燥、呼吸道感染等问题。因此，我们应该多吃橙色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等。

瓜豆食品的维生素C含量较低，如果人体长期缺乏维生素C，会导致免疫力下降，季节变化时容易感冒。因此，也有必要多吃绿叶蔬菜来补充维生素C，如芥末蓝、菠菜、绿花等。

【推荐食谱】

胡萝卜汁

主料：胡萝卜150克，鸡蛋50克

调味：蜂蜜5克，芝麻油3克

做法：

将胡萝卜搅碎取汁；

2.烧开水；

将鸡蛋打碎，倒入沸水中；

4.加入胡萝卜汁、蜂蜜、芝麻油

【薯类】

秋天是土豆生产的旺季。土豆食品具有强身健体的作用，富含B族维生素、钾、镁等矿物质。传统上，土豆食品可以补充中气。现代研究认为，它们被用作主食，有利于预防肥胖和各种慢性病。

怎么吃?

经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为白米粉的替代品，是很好的养生措施。

【推荐食谱】

紫薯银耳白果汤

材料：大银耳、紫薯、冰糖、银杏

做法：1、将银耳洗净，撕成小花。紫薯切成小丁。

将银耳加水放入锅中。

中火煮沸，转小火慢慢煮。

4.半小时后，当银耳变软，汤变稠时，加入紫薯。

5.再次中火煮沸，加入白果和冰糖。

很快，汤就变淡了。

转小火，再煮30-40分钟。

8.当汤变稠，紫薯软糯时关火。

发酵食品

夏天，人们食欲不振，通常多吃冷食，胃肠道的消化功能相对较弱。因此，在秋天，我们应该适当地吃更有营养和有助于消化的食物，发酵食品有这个好处。

微生物在发酵过程中会产生大量的B族维生素。同时，微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了蛋白质，使而更好地吸收和利用微量元素和各种活性物质。

怎么吃?

主食可选用发酵面制品，如面饼、馒头等，特别推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养较高。

副食可以多吃豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁、奶发酵酸奶、米发酵糯米等。

三种常见的发酵食品

①谷物发酵产品包括甜面酱、米醋、米酒等，富含苏氨酸等成分，可防止记忆丧失。此外，醋的主要成分是多种氨基酸和矿物质，具有降低血压、血糖和胆固醇的作用。此外，还有馒头、面包、馒头、面包等。

②豆类发酵产品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵大豆富含抗血栓形成，具有预防动脉粥样硬化降低血压。豆类发酵后，可参与维生素K合成，预防骨质疏松症。

③酸奶、奶酪等乳发酵产品含有乳酸菌等成分，可抑制肠道腐败菌的生长，刺激免疫系统，调动积极因素，有效预防癌症。

葡萄酸奶饮料

材料：葡萄 少许酸牛奶白糖 冰块

做法：

1.将葡萄洗净，用刀切半，取出种子；

2.将葡萄放入搅拌机中，加入白糖，搅拌一分钟；

3.将冰块放入杯中，倒入葡萄汁，然后倒入酸牛奶。

秋季饮食小贴士

山楂有助于消耗脂肪

当我们吃得太多，不容易消化时，我们经常吃山楂丸，因为它可以帮助我们快速消化。因为山楂含有20%的粗纤维，可以促进肠蠕动。

山楂还能增加胃蛋白酶的活性。它所含的脂肪酶能促进脂肪分解，消化食物积累，帮助消化。它在消化肉类方面特别有效。它还具有降低血脂和血压的作用，特别有利于预防心血管疾病和加强心脏。山楂对消化有明显的帮助作用。

减肥饮食方法：山楂能开胃消食，除油腻肉菜，所以有时在家里做肉菜会放一些山楂。此外，每100克山楂含有高达89毫克的维生素C，山楂也能促进铁的吸收。你也可以煮一些山楂罐头。

醋能促进脂肪代谢

现在经常喝醋和果醋来减肥，醋确实有这种效果。食用醋中所含的氨基酸不仅能分解体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，具有良好的减肥效果。

此外，在摄入过多的鱼、肉、白米、面包等食物后，喝醋可以帮助消化，醋含有挥发性物质和氨基酸，可以刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，增强消化功能。

减肥吃法:吃肉的时候，不妨蘸肉，在醋里再走一遍。这个时候，油腻可以去除一半。需要注意的是，胃不好、胃酸过多的人应该适量食用，而不是太多。他们可以用冷盘吃醋，效果更好。