海带可以生吃吗 吃海带要知道这四个注意事项

我们通常吃熟海带，通常用来煮汤或做海带丝吃，事实上，海带有很多吃方法，有人可能会问，海带可以生吃吗？生吃海带不好吗？

能生吃海带吗？

海带可以生吃，但味道不好，很硬，没有味道。生海带含有大量的菌丝、孢子、寄生虫等，生吃可能会导致疾病的发生，对人体有害。虽然海带可以生吃，但毕竟，海带在海里生长了很长一段时间，可能会有一些寄生虫或细菌藏在海带里，所以好在高温消毒后吃，美味健康。熟食味道好，有利于胃的吸收，对身体的好处会增加。

可以多吃海带吗？

我们说事情必须逆转。如果我们吃得太多，也会对人体健康产生一些不利影响。中医认为海带性寒，脾胃虚寒的人不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题。此外，海带虽然富含碘，但如果吃得太多，也可能诱发甲状腺肿，即日常生活中所谓的“甲状腺机能亢进”，会加速心足，增加食欲，不利于减肥等。

吃海带的注意事项

1、不要以海带为主食

海带不能长时间作为主食，所以碘摄入过多也会对健康产生影响。海带含有一定量的砷，过量的砷会导致中毒。因此，在吃海带之前，你应该用水冲洗，使砷溶解在水中。

2、特殊人群谨慎食用海带

甲亢患者千万不要吃海带，因为海带含有大量碘，如果吃了会加重病情，孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可以随着血液循环进入胎儿和婴儿，导致甲状腺功能障碍。

3、易过敏的人不宜食用

海带作为一种海鲜，也可能含有过敏原，引起一些人的过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重影响呼吸系统。

4、孕妇少吃海带

因为孕妇和哺乳期妇女可以从日常碘盐中获得足够的碘，如果大量食用海带导致碘过量，不利于胎儿或婴儿的甲状腺发育。