不饱和脂肪酸居然有这么多作用，赶紧补充！

不饱和脂肪酸是人体必不可少的脂肪酸，主要从食物中获得。它可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，降低血液粘度，促进血液微循环，增强大脑记忆力。不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，DHA在生活中经常听到、EPA属于多不饱和脂肪酸。让我们进一步了解不饱和脂肪酸的作用。

不饱和脂肪酸有什么作用？

1、调节血脂，降低心脑血管疾病风险

深海鱼油富含EPA，可降低胆固醇和甘油三酯，控制血脂浓度，提高有益脂蛋白含量，预防心脑血管疾病。同时，不饱和脂肪酸能促进饱和脂肪酸代谢，避免脂肪沉积在血管壁上，保持血管弹性和韧性，降低动脉粥样硬化的风险。此外，它还可以降低血液粘度，增强红细胞携带氧气的能力，防止血小板粘连和凝结，防止血栓形成。

2、保护视网膜

DHA是视网膜的重要组成部分，可以保护视网膜细胞，避免过度使用眼睛引起的老花眼、干眼、疲劳、模糊，降低患白内障和青光眼的风险。此外，它还可以为视觉神经提供所需的营养，以避免视力障碍。

3、调节免疫力

合理补充不饱和脂肪酸可以增强免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力，诱导癌细胞死亡。尤其是鱼油可以抑制乳腺癌。一些多不饱和脂肪酸可以协调自己的免疫系统，帮助治疗银屑病、糖尿病和红斑狼疮。

4、健脑补脑

DHA是大脑细胞产生的主要物质基础，能促进胎儿大脑发育，支持人们的思维能力和记忆力。合理补充可延缓智力衰退，避免阿尔茨海默病和健忘症。

5、改善关节炎症状

多不饱和脂肪酸能促进关节腔内的润滑液，改善白细胞的杀菌消炎功能。它不仅能润滑关节，还能减轻关节炎引起的各种症状。

温馨提示

不饱和脂肪酸虽然能给身体带来这么多好处，但并不是摄入越多越好。过量摄入也会对身体造成各种慢性伤害。