每天坚持吃一个鸡蛋身体好，但要避免这几个禁忌事项

除了水果和蔬菜，我们日常生活中常见的食物是鸡蛋。鸡蛋含有大量的营养物质，尤其是蛋白质，可以给我们的健康带来一定的好处。鸡蛋也有很多做法，不仅可以煮，还可以蒸，还可以煎。炒鸡蛋和其他配料一起吃也是一道美味佳肴。事实上，如果你想吃好鸡蛋，你也应该注意一些事情。

坚持每天吃一个鸡蛋，但要避免这些禁忌

1、不要失去蛋黄

很多人只喜欢吃蛋白质，不喜欢吃蛋黄。事实上，蛋黄是鸡蛋的精华。虽然蛋黄含有大量胆固醇，但在日常生活中，吃鸡蛋的胆固醇并不多。此外，蛋黄还富含多种营养素，我们不能随意丢弃。如果你不喜欢吃简单的蛋黄，你可以添加一些调味品，让鸡蛋更美味。

2、避免煮鸡蛋太久

很多人用鸡蛋煮或煎。但是我们在煮鸡蛋的时候好不要调节太多的温度。尤其是煮鸡蛋的时候，千万不要花太长时间，这样会使蛋白质过度凝固，使鸡蛋变得非常坚韧。煮太久的鸡蛋不仅会影响味道，还会使人体无法很好地吸收鸡蛋中的营养。

3、不要存放在冰箱里

把鸡蛋放在冰箱里是好的储存方式。特别是在夏天，当温度如此之高时，很容易滋生细菌。如果你经常把鸡蛋放在室内，很容易使鸡蛋变质，但也让细菌利用蛋壳的气孔。吃变质的鸡蛋很容易引起疾病。所以建议你把买来的鸡蛋放在冰箱里，这样它们不仅可以储存很长时间，而且对鸡蛋的质量也有一定的保证作用。

4、不要在意蛋壳的颜色

很多人认为红蛋壳的鸡蛋应该更美味，而白蛋并不美味。事实上，无论是白蛋还是红蛋，都是同样的好蛋。鸡蛋的颜色与鸡的品种有关，但无论鸡蛋的颜色是什么，营养价值都是一样的。所以在通常选择鸡蛋时，不要有这样一个错误的想法，无论哪种颜色的鸡蛋，你都可以放心地选择。