乌鸡汤有4大功效 教你3种健康的乌鸡汤做法

众所周知，乌鸡汤有一定的补益作用。对于产后和重病初愈的人，他们会选择乌鸡汤来恢复病情。此外，乌鸡汤还具有美容、抗衰老的功效。

乌鸡汤有什么好处？

1、美容养颜

乌鸡汤营养价值丰富，具有美容养颜的功效。只要每天喝一碗乌鸡汤，就能滋养肌肤，让肌肤看起来更光滑细腻，从而减少色斑。

2、抗衰抗癌

乌鸡营养价值高，含有大量硒和维生素a，具有抗衰老作用，可抑制恶性肿瘤细胞的生长，因此坚持喝乌鸡汤具有抗癌和抗衰老作用。此外，乌鸡是一种高蛋白质和低脂肪的食物，可以保持健康和预防疾病。

3、调节妇科疾病

女性朋友适合吃黑鸡汤，可以帮助治疗妇科疾病，含有大量铁，可以滋养阴血，可以缓解缺铁性贫血和月经不规律。黑鸡还有大量的dha，可以提高儿童的智力，预防阿尔茨海默病，但也可以降低患心肌梗死和脑血栓形成的风险。

4、提高免疫力

乌鸡含有大量的蛋氨酸、维生素和赖氨酸，只要经常服用，就能调节人体的生理功能，提高免疫力。

乌鸡汤有哪些做法？

1、山药炖乌鸡汤

将乌鸡处理干净，切成小块，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。山药去皮，切成块，放入沸水中烫一分钟，捞出。姜去皮，切成片，把所有的材料都放在锅里煮。

2、黄芪乌鸡汤

将乌鸡处理干净，将黄芪和胡萝卜全部洗净切成片，将葱和姜切成丝，将乌鸡放入沸水中焯水，去除血腥味。将乌鸡放入碗中，加入胡萝卜和黄芪，在锅中蒸两小时。

3、冬菇乌鸡汤

将乌鸡洗净，切成块。蘑菇在温水中浸泡4小时。将上述所有材料放入锅中。大火烧开后，用小火煮两小时，后加入调味料。

温馨提示

虽然吃乌鸡汤对身体有很多好处，但并不是所有人都适合吃。对于高脂血症和动脉硬化的人，尽量不要喝乌鸡汤。此外，高血压患者也应禁止感冒、发烧和肥胖患者服用。乌鸡含有大量蛋白质。对于肾病患者，尽量少吃，否则会增加肾脏负担。