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夏季饮食保健该做到什么 几款养生汤让你健康过夏天

作者:健康资讯 发布时间:2025-02-05 06:29

夏季饮食和保健应该做些什么?我们都知道夏天很热,吃什么和如何在夏天保持健康?今天让我们来详细看看。

1、适量补充蛋白质和维生素

多吃鱼、肉、鸡蛋、豆类和新鲜水果和蔬菜。维生素C特别丰富;维生素B在谷物、豆类、动物肝脏、瘦肉和鸡蛋中含有更多的维生素B。补充水和无机盐:你可以吃高钾的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、鸡蛋等。多吃清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃子、黑梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食要清淡

选择清淡的饮食,少吃油腻的食物。早餐和晚餐时,选择喝绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、百合粥、银耳粥、黄芪粥等清淡易消化的粥。都有利于喝一些补肾消肿,健脾益气解暑,清胃润肠。多吃这些很有好处。

以下是一些夏季保健汤:

1、冬瓜丸粉丝汤

主料:瘦肉馅300克,冬瓜500克,粉丝1片辅料:姜葱、蛋黄、胡椒、盐、鸡精、生粉 。做法:将瘦肉馅准备好,用姜葱、蛋黄、胡椒粉、一小勺盐、一点鸡精、两小勺生粉搅拌均匀,腌制一会儿。煮开水后,用小茶匙团成小肉丸,放入沸水中煮熟。后,留下一个小肉丸的量,用半碗水完全打开,倒入汤锅中,使汤更甜。冬瓜去皮切成小块备用。加热一汤匙油,加入切好的冬瓜,稍微炒一下,然后把肉丸汤倒入锅中,烧到自己喜欢的软度,加盐调整咸度。放入粉丝,不要放入汤中,关掉火盖。后,放一点香菜,滴一些香油,香甜可口的冬瓜球迷汤就出来了!

2、凉瓜排骨汤

主要成分:500克肋骨和1个苦瓜。配料:5片生姜、2片洋葱、枸杞和盐。方法:将切碎的肋排洗净,再次浸泡在水中,直到排骨中的血液浸泡出来。冷瓜去袋切块,加盐拌匀腌制;姜、洋葱和枸杞洗净并准备好。将排骨放入沸水中,放入排骨中,再次打开,盖上锅盖,用小火煮约1小时。然后加入腌制好的苦瓜,洗去盐,煮熟后加入枸杞和姜片,然后根据口味加入适量盐,立即从锅中取出。

3、海带棒骨汤

主料:棒骨500克,海带500克。辅料:葱20克,姜10克。做法: 将大棒骨切成块,洗净海带,切成段。将大棒骨焯水,煮出血沫。加入葱和姜片,盖上盖子,小火炖50分钟。然后加入适量的盐,盖上盖子炖25分钟左右。

4、霸王花猪骨汤

主料:霸王花、猪骨。配料:蜜枣、姜。做法: 将猪骨焯水,煮出血沫。同时,用汤锅加热一锅水,加入处理过的猪骨、姜块和枣子。大火烧开,小火煮一个小时。加入霸王花再煮一个半小时。关火,撇去汤表面的油,加入适量的盐。猪骨焯水后是热的,不宜马上放入冷水中,所以用汤锅烧热水再放入,不用等着烧开。霸王花具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、祛痰止咳的功效。

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