老年人吃什么补脑？

许多老年人会发现他们的思维活动不像以前那么敏捷，并开始出现脑衰老现象。这是一种正常的现象，因为从40~50岁开始，身体形态和功能逐渐出现衰老现象。在此期间，大脑的变异和萎缩是一种自然的生理现象。所以吃更多的大脑食物，那么老年人吃什么呢？接下来，介绍几种大脑食物，供您参考。

目 推荐2份老年人健康早餐 养生老人“善”“慢”“淡” 老年人锻炼原则 老年人补脑吃什么？老年人经常“睡不醒”的三个警报

11推荐2款老年养生早餐

　　花生粥

　　功效：花生能健脾胃，补中益气。花生仁含40种％”50％不饱和脂肪酸不会担心肥胖。花生仁含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和胆碱。花生还具有润肠通便的作用，但慢性腹泻患者不宜食用。

　　原料：花生45克，米饭100克，少许冰糖。

　　制作工艺:用机器将花生和外面的红皮一起打碎，然后加入大米，加入适量的水煮沸，用小火炖30~40分钟，加入少许冰糖搅拌均匀。

　　桂圆肉粥

　　功效：龙眼能健脾补血，含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。；搭配红枣，适用于心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等辅助治疗。但感冒、发烧、舌苔厚腻的人不宜食用。

　　原料：15克龙眼肉，红枣 大米3-5克，100克。

　　制作工艺：将龙眼肉、红枣、大米放在一起，加水煮沸，小火煮成粥。

老年人养生“善”“慢”“淡”

　　善

　　对老年人来说，如果把握好，就能促进新陈代谢，使人身心健康，祛病强身。这就要求：①善“忘”。健忘并不完全是一件坏事，应该很快忘记，以免感到不安，这有利于身心健康。②善“处”。老年人和子孙生活在一起，一起吃饭，一起生活。他们应该善于处理老年人、中年人和年轻人之间的关系。有时他们应该学会假装聋哑，把“和谐”放在一边，互相谦虚。他们不能每盎司讨价还价。如果老人独自生活，他应该学会“独自生活”，独自生活而不是孤独。

　　慢

　　对老年人来说，“慢”主要表现在以下四个方面：①慢慢改变姿势。随着年龄的增长，人们的心脏功能会有不同程度的下降，脑动脉的弹性也会下降，许多老年人经常头晕。因此，当老人从卧位变成坐位、蹲位或坐位变成立位时，不宜动作过快。②慢慢练习拳击。老年人在练拳时，要根据不同的体质和健康状况，选择合适的姿势，做到量力而行。③进餐慢。食物的消化取决于牙齿的咀嚼和消化液的帮助。人到老年，唾液、胃液、胰液、胆汁等消化液分泌减少，牙齿不好，容易消化不良。所以老年人吃饭要细嚼慢咽。④排便慢。老年人由于部分牙齿脱落，咀嚼能力下降，吃纤维素食物少，肠蠕动慢，经常便秘，如果排便困难，不仅可能导致肛裂，还可能导致血压急剧升高，导致脑出血，危及生命。

　　淡

　　对老年人来说，“淡”字说起来容易，但做起来难。随着生活环境、身体状况和心理活动的变化，许多老年人经常出现自卑、焦虑、抑郁、怀旧等心理问题。一些老年人开始感到自卑，因为他们离开工作多年，和影响力下降或消失。有些老年人有身体下降、视觉、听力功能下降、行动迟缓等问题，这是正常现象，但有些老年人对此深感不安，认为自己“无用”。因此，要避免老年人的心理失衡，正确对待遇到的实际问题，在“淡”字上写文章，学会自我解脱。

3 老年人锻炼原则

　　呼吸困难

　　对于那些还没有适应运动的人，在运动开始1～感觉呼吸困难2分钟，往往使运动无法继续下去。大多数情况下，在呼吸和循环氧气运输能力完全提高之前，无氧能量供应的能量枯竭或血乳酸显著增加。这时可以停止运动，休息几分钟恢复身体平静，然后从轻量级运动开始练习。一般人只要运动强度不大，就能顺利从无氧过程过渡到有氧过程。10～20分钟的运动也可以简单地完成。 如果5分钟内出现呼吸困难症状，可以考虑运动强度过大，不适合自己。

　　腹痛

　　腹痛症状常发生在运动中，原因很多，但多由运动、胃肠痉挛或肝脾淤血引起。胃肠道痉挛主要是由肠道内废气的积累引起的，例如，一些食物在胃肠道内发酵，产生一些废气。此外，吃太多或喝太多碳酸饮料也会引起腹痛，这是由进食、进水和吞咽唾液时带入食道的冷空气刺激引起的。肝脾充血引起的腹痛主要是肿胀和疼痛，这是因为身体进入运动状态后，循环器官（心血管）功能没有立即适应，心血回流量大，心搏量相对较少，导致肝脾静脉血暂时停滞。

　　当腹痛发生时，停止运动或减慢运动速度可以自然消除疼痛症状。容易腹痛的人在日常生活中要注意调整食物结构，尽量吃易消化的食物，养成每天早上排便的习惯，控制运动前和运动中碳酸饮料的摄入。还要认真对待准备活动，使身体逐渐进入运动状态，在跑步中掌握正确的呼吸方法，尽量用鼻子呼吸而不是嘴，并根据运动量调整呼吸的节奏和深度。

四老人补脑吃什么

　　1、花生

　　富含泛酸的花生可以提高记忆力。泛酸(维生素B5)与蛋黄和大豆中的卵磷脂一起摄入，可以提高记忆力。

　　2、海带

　　海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质，具有健脑的功效。海带等海藻类食品中的磺类物质在大脑中是不可或缺的。

　　3、鸡蛋

　　蛋白质是一种高质量的蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育、增强记忆、健脑益智有重要作用。

　　4、葵花籽

　　富含铁、锌、钾、镁等微量元素和维生素E，使葵花籽具有一定的大脑健康作用。实践证明，喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润嫩滑，而且思维敏捷，记忆力强，言语有序。

　　5、香蕉

　　香蕉营养丰富，热量低，含有所谓的“智慧盐”磷，香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，特别是钾离子含量高，中等大小的香蕉含有451毫克钾，经常吃有大脑健康的作用。

老年人经常“睡不醒”的三个警报

　　报警一：心脏病

　　作为人体的“司令部”，大脑总是指挥和协调人体的所有活动。由于大脑在工作中所需的氧气和营养物质主要由心脏“泵”到大脑的血液（每次心脏收缩时射出的血液中有五分之向大脑）提供，因此大脑代谢的正常性与心脏的收缩功能密切相关。一般来说，当老年人的心脏收缩功能减弱时，他们的大脑就会缺氧，而老年人大脑缺氧在神经系统中的表现往往是“醒不过来”。因此，如果老年人经常出现“睡不醒”的症状，说明他们的心脏收缩功能可能有问题，也就是说，他们可能患有心脏病。

　　报警二:脑血管疾病

　　如果老年人的脑血管硬化、萎缩或脂质沉积，会降低血脑屏障的渗透性，导致脑组织缺氧缺血。随着时间的推移，老年人会患脑梗死、脑萎缩、脑血栓形成等脑血管疾病。在上述脑血管疾病的发病过程中，脑组织缺血和缺氧会导致人们总是无法入睡（包括睡眠频率和睡眠时间的变化）。因此，如果老年人总是睡不着，他们应该警惕脑血管疾病的发生。

　　报警3：慢性病

　　如果老年人患有慢性肾炎、糖尿病、慢性肝病、甲状腺功能减退等慢性病，新陈代谢率会逐渐降低，导致体内有毒代谢物不能顺利排出，进而影响其植物神经的调节功能，使其整天“醒来”、出汗等症状，此时应及时到医院就诊，看是否有慢性病。