番茄炒蛋营养高 番茄不能和青瓜一起食用

番茄的烹饪方法有很多，与食物搭配得当，营养互补，对人体保健有很大的作用。

番茄的营养搭配

1、番茄炒蛋

番茄和鸡蛋具有健脑、抗衰老、开胃健脾的功效。

2、番茄炒虾仁

番茄和虾具有软肝凉血、滋肾壮阳的功效，可降低血压，保持血压稳定。

3、番茄炖牛肉

配上番茄和牛肉，牛肉中的铁能更好地被人体吸收。

无论哪种食物，只要搭配得好，都能起到相辅相成的作用。番茄富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有丰富的营养作用。

番茄的营养功效

1、将番茄洗净，制成汁液，在脸上加入适量白糖，使皮肤细腻光滑，防止衰老。

2、一个苹果，一个西红柿，15克芝麻，一起吃，坚持每天吃一次，坚持一段时间就可以治疗贫血。

3、每天吃一个西红柿可以治疗牙龈出血。

番茄虽然营养价值高，但饮食上也有很多禁忌。

西红柿饮食禁忌

1、番茄不能喝青瓜搭配，会破坏番茄的维生素C。

2、番茄含有大量的可溶性收敛剂和其他成分，与胃酸发生反应，不能空腹食用。

3、不能吃未成熟的西红柿，轻口感苦，严重中毒。