食物中毒在家怎么处理？吃螃蟹中毒怎么办？

食物中毒的临床症状与特定类型的食物中毒有一定的关系。如果是吃螃蟹引起的中毒，患者在发病初期会出现急性胃肠炎或呕吐症状。如果是吃蘑菇引起的中毒患者，很可能会出现神经系统损伤，引起神经系统疾病，危及患者的生命健康。针对如何在家处理食物中毒以及如何处理螃蟹中毒等相关问题，我们特邀广东省中医院主任医师曾靖为我们做专题解读。

如何在家处理食物中毒？

如果家里有疑似食物中毒，应停止进食，严重中毒应立即120到医院，到达医院前，中毒时间短可刺激舌根或大量饮用温水呕吐，呕吐可适量饮用牛奶保护胃粘膜，也应保留剩余食物、胃内容、呕吐等，使中毒医院进行毒物分析、定性和鉴定检查。

吃螃蟹中毒怎么办？

食用螃蟹中毒包括多种类型：1、螃蟹变质：尽快催吐、洗胃、导泻，迅速排出变质食物；2、螃蟹被细菌污染：可引起严重的胃肠道反应，主要是抗生素治疗，保持水电解质平衡，对症支持治疗；3、螃蟹过敏：严重者可引起哮喘，危及生命，应及时就医。

吃蘑菇中毒的症状是什么？

蘑菇中毒的症状与其毒素有关。蘑菇中毒有四种常见的临床类型：1、胃肠道类型：恶心、呕吐、腹泻、全身出汗、瞳孔缩小等，易于治疗；2、溶血型:腰痛、酱油尿、贫血相关症状；3、器官损伤类型：相应器官损伤症状；4、中枢神经系统损伤型：病人可出现妄想症、抽搐、昏迷等症状。

食物中毒，临床上不建议患者在家治疗。如果患者临床症状严重，需要及时到医院进行正式检查，确定中毒原因，然后采取有针对性的治疗措施。如果生活中吃螃蟹导致中毒，需要根据具体症状采取相应的治疗方法。如果是由变质的螃蟹引起的中毒，一般会引起急性胃肠炎。建议患者及时进行抗炎治疗。

本文指导医生：曾靖广东省中医院急诊科主任医师擅长疾病：急性上呼吸道感染、急性上消化道出血、急性心肌梗死、心力衰竭、高血压急症、糖等急诊常见内科疾病的诊断和治疗...[详细]