解积食补锌 吃花生油有6大功效

花生油，我们并不陌生，是许多家庭经常吃香味，美味的油。那么，在家里吃了这么多年的花生油后，你知道花生油有什么效果吗？

花生油有一种特殊的味道和香味，深受许多人的喜爱，其营养价值和效果也相对较高。

1、花生油富含脂肪酸、锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。

2、花生油的锌含量是色拉油、小米油、菜籽油和豆油的多倍。虽然有很多方法可以补充锌，但油是人们日常生活中必不可少的补充剂，所以食用花生油特别适合公众补充锌。

3、研究发现，花生油有三种成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和保护心脑血管疾病β-谷固醇，实验证明，这些物质是肿瘤疾病的化学预防剂，也是减少血小板聚集、预防动脉硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。

4、花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂和维生素E、胆碱和其他对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

5、花生油中的胆碱还能改善人脑记忆，延缓脑功能衰退，特别适合中老年人。

6、花生油是一种较易消化的食用油，具有健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效。

需要注意的是，花生油毕竟是油，热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则会对心脑血管产生一定的影响，容易导致肥胖。