吃鸡蛋大有讲究，一定要避开这5个禁忌

鸡蛋是我们生活中常见的成分，其蛋白质和氨基酸结构非常完美。虽然价格这么低，但它可以为身体提供足够的营养，吃鸡蛋不能做一些事情，这样鸡蛋就可以吃得更健康和。

吃鸡蛋时要避免什么？

避免一、不吃蛋黄

众所周知，蛋黄含有胆固醇，一个蛋黄含有大约200毫克的胆固醇。摄入过多会导致心脏病和高脂血症。对于高脂血症和心脏不好的人，胆固醇的量确实应该受到限制，但蛋黄不足以引起这种疾病。蛋黄含有大量的不饱和脂肪酸、B族维生素、卵磷脂和优质蛋白质。可以说，整个鸡蛋的营养价值都集中在蛋黄上。

避免二，盲目追求蛋壳颜色

无论鸡蛋的颜色是白色还是红色，它给人们带来的营养价值都是相等的。蛋皮的颜色有一种由鸡的品种决定的啉物质，与营养价值无关。

避免三，相信豆浆和鸡蛋会在一起

豆浆中所含的胰蛋白酶抑制物确实会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋营养物质的吸收。只要豆浆完全煮沸，就会破坏这些物质，不会影响蛋白质的消化和吸收，所以不用太担心。但生鸡蛋不能直接放入热豆浆中，这会增加感染细菌的机会。

避免吃生鸡蛋

生鸡蛋不易消化，容易被细菌污染。如果你吃了它们，它们会带来一定的风险。此外，我们不能迷信所谓的土鸡蛋。虽然土鸡蛋含有比正常鸡蛋更多的碳水化合物、矿物质和胆固醇蛋白质，但它们含有较少的烟酸、维生素a和脂肪。

避免五，忽视鸡蛋的过敏性

有些过敏体质的人容易对鸡蛋过敏，所以吃鸡蛋时一定要警惕。尤其是给宝宝添加辅食时，要多次添加少量，观察孩子吃鸡蛋的反应。

温馨提示

为了控制吃鸡蛋的数量，每周吃不超过7个鸡蛋，否则会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险。此外，我们应该养成良好的饮食习惯，每天定期定量三餐，以避免暴饮暴食。每天吃不超过3个鸡蛋，以免增加肾脏的负担。选择新鲜的鸡蛋，如果你发现鸡蛋破了，试着扔掉。