“藏糖”无处不在。吃糖好选择红糖低聚糖。

对于减肥的女孩和高血糖的老年人来说，控制糖的摄入量是一种常识。但如果你认为少吃巧克力、冰淇淋和其他甜食来控制糖是非常错误的。在我们的日常生活中，许多食物都隐藏着大量的糖。如果我们不注意，这些“隐藏的糖”会导致我们每天摄入过多的糖，影响我们的健康。

每天的糖摄入量不超过50克

据英国机构介绍，成人和10岁以上儿童每天摄入约50克糖，相当于10颗方糖。5-10岁的儿童每天多摄入9颗方糖。但事实上，我们大多数人每天吃50克以上的糖。早上吃100克白面包(含糖20克)，中午吃半份红烧肉(含糖25克)、一碗米饭(约20克糖产生的热量)，下午喝一小瓶乳酸饮料(含糖16克)，再吃一个梨(含糖20克)，晚上吃半条鱼香肉丝(含糖15克)、一碗米饭，这样一天下来，“隐藏糖”的摄入量就达到了136克。四川省人民医院内分泌科主任医师林敏表示，虽然吃糖不直接导致糖尿病，但长期摄入过多的糖会导致胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，导致人体环境紊乱，促进心脑血管疾病、糖尿病、肥胖、脂肪肝、龋齿等各种慢性疾病，削弱免疫系统的防御功能，对人体健康造成各种危害。

听可乐含糖39克低脂食物，不含糖量低

在人们经常吃的甜食中，一大勺果酱含糖约15克，一罐可乐含糖约39克，三小块巧克力含糖约9克，一个蛋卷冰淇淋含糖约10克，几块饼干含糖约10克。。林博士说，几乎所有的甜食都含有大量由糖或糖浆制成的甜味剂。因此，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天吃100克以上的糖是很常见的。此外，所谓“健康”的低脂食物实际上含有更多的糖。据英国肥胖论坛相关人士介绍，在食品生产过程中，盲目注意脂肪剥离会使食物更加无味。因此，生产者不可避免地会添加更多的其他材料，如糖，以改善食物的味道和形状。

“隐藏糖”无处不在，健康吃糖好选择红糖低聚糖

日常饮食中的“隐藏糖”无处不在，而不是甜食中的糖。很多无味的食物，甚至酸咸的食物，都可能有大量的“隐藏糖”。加工食品中大的“隐藏糖”藏者是膨化食品、核桃粉、芝麻糊等速溶糊。如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，虽然味道咸，但含有大量淀粉，但不含任何能抑制血糖升高的膳食纤维。许多水果尝起来很酸，但糖含量高于甜水果。比如猕猴桃吃起来酸，但是含糖量是10%。含糖量为9%的苹果、橙子、柚子、荔枝等～柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果含糖量在13%以上。100克白面含糖量约10-20克，酸奶配方为100克牛奶配10克白糖。在番茄酱、烧烤汁等调味酱中，每百克大约有15克糖。

林医生说，如果你想在甜食和健康之间找到平衡，好吃以下糖：

1、红糖 。也叫“黑糖”、“褐糖”含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，营养价值高，有利于人体酸碱平衡。

2、低聚糖 。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低，可以“调节生态平衡”。低聚糖中的“双歧因子”可以促进有益细菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败细菌的增殖。

3、糖醇甜味剂 。包括木糖醇、山梨醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等，其甜度略低于白糖。它们能量低，不会引起龋齿，也不会增加血糖。它们是健康的甜味剂。但好不要每天吃超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用会引起轻度腹泻。