居家食谱带你享瘦生活 吃点好的很有必要

1.香菇豆腐

原料：豆腐300克，蘑菇3个，榨菜、酱油、糖、芝麻油、淀粉适量。

制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；

(2)将洗净泡软的蘑菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料和淀粉拌匀即为馅料；

(3)将馅料酿入豆腐中心，蒸熟，倒入芝麻油和酱油食用。

香菇能降低胆固醇，豆腐能减肥。

2.枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：

(1)鲫鱼去内脏、去鳞、洗净、葱切丝、姜切末；

(2)将油锅加热，将鲫鱼炒至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面、水，炖一会儿；

(3)将枸杞放入炖10分钟，加入味精即可食用。

功效：枸杞能预防动脉硬化，鲫鱼脂肪少，有利于减肥

三、木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少，鸡汤1碗

制作方法：

(1)将黑木耳浸泡后洗净，将豆腐切成片；

(2)将豆腐和黑木耳加入鸡汤和盐炖10分钟。

功效：黑木耳和豆腐是健康食品，可降低胆固醇。