芹菜减肥食谱 真正的排毒瘦身餐

芹菜拌核桃仁

配料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、芝麻油各适量。

做法：1. 将芹菜去杂洗净，切成丝，在沸水锅中焯水2分钟后取出，用冷水冲洗，沥干水放入盘中，加入精盐、味精、芝麻油。

2.将核桃仁用热水浸泡，剥去薄皮，然后用沸水浸泡5分钟，取出，放在芹菜上，吃时搅拌均匀。

减肥效果：两者常食，能滋润肌肤，容颜，乌发，健美，延年益寿。此外，它们也是高血压、便秘等疾病的辅助食疗菜肴。

芹菜煲红枣

材料：芹菜200-400克，红枣50-100克

做法：芹菜和红枣一起煮汤，分次服用。

减肥效果：除治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎、膀胱炎等疾病。

鲜芹苹果汁

材料：250克新鲜芹菜，1-2个苹果。

做法:将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎用青苹果榨汁，一天一杯两次。

减肥效果：能降低血压、平肝、镇静、解痉、胃呕吐、利尿。适用于头晕、头痛、脸红、精神兴奋的高血压患者。

上面的个芹菜食谱可以在中午作为主食，后面的两个芹菜食谱可以作为晚餐，汤食品不仅有饱餐，而且容易消化，减轻胃的负担。这样，坚持吃一个月，高血压的人也可以降低血压，但也可以有效地减肥。

饮食减肥原则

合理营养的关键是适度，主要通过均衡饮食来实现。均衡饮食是指饮食中所含的营养物质，种类齐全，数量充足，比例适当。具体要求如下：

(1)食物多样，谷物为主

均衡饮食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。各种食物包括五类：谷物和土豆；动物食品；豆类及其产品；蔬菜和水果；纯热食品。

(2)多吃蔬菜、水果和土豆

富含蔬菜、水果和土豆的饮食。

(3)经常吃豆类和产品

富含蛋白质和维生素，钙含量高，利用率高。

(4)经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油。