作者:健康资讯 发布时间:2022-11-27 07:00
木瓜是玫瑰科落叶灌木植物梗海棠或木瓜的成熟果实。前者被称为皱纹木瓜,后者被称为光皮木瓜。主要产于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城产品被称为宣木瓜,质量较好。在夏季和秋季,当果实是绿色和黄色时采摘。皱纹木瓜放入水中,直到皮肤灰白色,半垂直后干燥;光皮木瓜放入沸水中,干燥。切片生用。
木瓜作为一种水果,实际上是番木瓜。果皮光滑美观,果肉厚实细腻,香气浓郁,汁液丰富,甜美可口,营养丰富。被誉为岭南四大名果之一。木瓜富含氨基酸、钙、铁等17种,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足以满足成年人整天需要的维生素C。木瓜在中国被称为万寿果,顾名思义,多吃可以延年益寿。
营养价值
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸;现代医学发现木瓜含有一种能消化蛋白质的酶,有利于人体消化吸收食物,具有健脾消食的功效。
2.抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等抗结核杆菌和寄生虫的作用,可用于杀虫和抗结核。
3.通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶具有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴白血病作用,因此可用于通乳和治疗淋巴白血病(血癌)。
4.补充营养,提高抗病能力 :木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和人体必需氨基酸,能有效补充人体营养,提高人体的抗病能力。
5.抗痉挛 :木瓜果肉中所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
食用效果
木瓜性温,味酸,入肝脾经;
具有消食、驱虫、清热、祛风的功效;
治疗胃痛、消化不良、肺热干咳、乳汁阻塞、湿疹、寄生虫病、手脚痉挛等疾病。
1. 舒筋活络。用于湿痹引起的肢体挛缩疼痛,本品能祛湿邪,解除挛缩,舒筋络。常与牛膝、威灵仙同用。
2. 胃湿。本品香气能唤醒脾胃,味酸能生津空运舒筋,常用于治疗呕吐、疼痛、腹泻。
本品酸温入肝经,能益血舒筋活络,入脾经能化湿调和胃,凡湿阻脾胃、肝旺筋急的证据均为常用,是肝脾二经的重要药物。
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1)将重约0.7公斤的木瓜顶部切成2/5作为盖子,挖出木瓜的核和果肉作为杯子。
2)将冰糖和水一起煮,放入洗净的雪蛤膏半小时。
3)加入鲜奶,滚入木瓜杯,盖上,用牙签插入实木瓜盖,用水炖1小时。
红枣木瓜糖水
1)木瓜去皮切块,红枣、百合、莲子提前用水洗净,浸泡约1小时。
2)用适量的水炖1小时左右,加入冰糖或蜂蜜调味。
木瓜洗净去籽切块,将排骨放入冷水中,烧开后去除血沫,冲洗干净待用;
2.将排骨、木瓜、姜片倒入冷水中,大火烧开,小火煮2小时;
3.关火10分钟前加盐。
好了,就到这里。喜欢豆友可以试试!!!试过之后记得交流,减肥成功!
适用人群
一般人都可以吃
1. 适用于慢性萎缩性胃炎、缺奶、风湿性筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖;
2.不适合孕妇和过敏体质的人。
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贾勇副院长
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男科医生主任医师
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祝肇刚中医内科专家
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刘根尚副主任医师
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