吃什么减肥？推荐8款食谱美味又减脂

通过饮食减肥是一种减肥方法，许多减肥专家创新了各种减肥食谱，以下推荐8种美味的减肥食谱供女性参考。

1.蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3张，白菜300克。香干，煮蘑菇，盐，清油，味精。

做法：

①将大白菜洗净，在沸水锅中烫伤，控制水分，切碎。豆腐皮切掉角落后，每片切成四等份。水发蘑菇和香干也在沸水锅中煮沸取出，然后切成丝。

②将大白菜、香菇和香干放入大碗中，加入少许盐，加入少许清油和味精，拌匀馅料。

③将豆腐皮摊开，每个豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边缘也放入），然后一个接一个地卷起来放入盘子里，在笼子里蒸5分钟左右。

2、凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克，熟鸡75克，蛋饼50克，黄瓜或卷心菜150克，海米25克。大蒜、酱油、醋、芝麻油和味精。

做法：

①将猪肘肉、鸡肉、蛋饼、黄瓜切成丝，放入盘中，撒上海米。

②然后将酱油、醋、蒜泥、味精、芝麻油倒在一起，吃的时候拌匀。

蕨菜炒鸡丝

材料:蕨菜200克，鸡脯100克，干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝。

做法：

①将蔗菜洗净，用开水焯一下，浸泡在水中30分钟后取出，切成2厘米长的备用。

②将鸡肉切成丝，在碗中加入盐、味精、淀粉搅拌，将色拉油倒入锅中，烧至70%热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。

③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加入葱、姜、料酒、酱油炒锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，炒一会儿。

4、烩双菇

材料:鲜蘑菇250克，香菇50克。少许精盐和白糖，适量植物油和水淀粉。

做法：

①香菇用沸水浸泡30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。

②将植物油倒入锅中。油热后，加入蘑菇翻炒1分钟，然后加入蘑菇、蘑菇水、蘑菇水、精盐、味精和糖。汤微开时，加入味精调味，用水淀粉加稠。这道菜黑白分明，色泽鲜美。

5、金钩黄瓜

材料:黄瓜500克，金钩(大海米)25克。少许芝麻油，适量盐。

做法：

①黄瓜500克去皮去肉，嫩黄瓜不能去皮。用刀切成筷子厚4厘米长的条，用少许盐腌制10分钟，用冷开水洗净，挤干，装盘。

②取25克金钩。在一个小碗里，倒一点水，在笼子里蒸软，加入少量的芝麻油和盐，然后倒在黄瓜上。黄瓜脆嫩，金钩香。

六、清爽四色串

材料：1个小黄瓜，6个小番茄，3片起土片，2片全麦吐司。

做法：

①将黄瓜和番茄切成2厘米的片状。

②起士片和吐司片的大小与前一种材料相似。

③用牙签串起吐司、黄瓜、西红柿和起士片。

7、虾仁蕨菜

原料：蕨菜200克，鲜虾50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少。

做法：

①将蕨菜洗净，用沸水焯一下，捞出冷水浸泡半小时，切成寸段备用。

②鲜虾用清水清洗后入盘备用。

③葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉均匀备用。

④炒锅生气，倒入色拉油，将葱和姜丝炒几下，虾和蕨菜一起在锅里翻炒，倒入料汁翻炒均匀。

八、双菇冬粉汤

材料:蘑菇(蘑菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、姜丝各适量。

做法：

①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

②冬粉洗净后，用水浸泡至柔软。

③两碗水煮沸后，加入蘑菇、蘑菇水、草菇，用中小火煮20分钟，后加入冬粉、姜丝煮至冬粉煮熟，加盐调味。