7款地瓜减肥食谱 帮你养生瘦身两不误

黄红薯含有较多的黄红薯β-胡萝卜素有利于预防癌症。切生红薯时，可以看到白汁流出。它是一种粘液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和皮下脂肪的作用。因此，红薯可以说是一种纯天然的减肥食品。

7种红薯减肥食谱 养生减肥两不错

根据实证，只要人们每天吃100克红薯、南瓜和胡萝卜，患肺癌的几率就会比根本不吃的人降低一半。此外，红薯可以改善消化系统的功能，增强体力。因此，当人们食欲不振和虚弱时，它也非常适合吃红薯。因此，红薯是一种非常健康的减肥成分，适用于广泛的人。

一、红薯粥(营养早餐)

材料:红薯2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

做法：

1.准备材料，洗红薯，去皮切丁，洗米饭，泡一会儿。

2.锅里的水滚开后，滴几滴油，放入浸泡过的火中煮米饭，倒入红薯丁。

3.大火再次煮沸，转小火，不时搅拌。大约20分钟后，粥煮熟，瓜软。

小常识：

红薯粥生津止渴，解酒解毒，降血压。适用于慢性酒精中毒、感冒发烧、头痛口渴、面部潮红、大便干燥、痢疾、热口渴、高血压、头晕等疾病。

地瓜鸡肉饭

二、红薯鸡饭

材料:鸡腿半，红薯50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。

调料：少许盐，少许黑胡椒，1-2滴橄榄油。

做法：

1.将鸡腿洗净去皮去骨切成块；红薯去皮切成块；红萝卜去皮切成丁状；火腿切成丁状；备用。

2.将糙米、白米、小米洗净，放入铁碗中，加水60c.c。。将洋菜丝浸泡在水中变软后，将水挤在白米上。将鸡腿、红薯、胡萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁加入铁碗中。加入少许盐和黑胡椒调味，后加入1-2滴橄榄油，放入电锅中，加入锅底蒸熟。

小常识：

红薯是一种富含纤维的碱性食物，不仅能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动和粪便。糙米还富含纤维，有助于排便防便秘。洋菜是低热量、高膳食纤维的食物，也能增加饱腹感。

地瓜浓汤

三、红薯汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗，太白粉1小勺。

做法：

1.将红薯洗净去皮，切成块，放入电锅中蒸熟。取出，放入果汁机中，打成泥。洗净花椰菜，切成小朵备用。

2.将水煮沸，加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥煮30秒，然后关火。加入太白粉200c.c。将水调匀，加入汤中，将汤调成糊状。

小常识：

红薯富含β-胡萝卜素和氨基酸可以提高人体的抗氧化作用。

花椰菜含有铬，可以稳定血糖，但也含有高抗氧化剂维生素C和硒，可以提高人体的抗氧化效果，同时由于含水量高，热量低，吃容易有饱腹感。与红薯泥一起吃，不仅增加饱腹感，而且有美容效果哦。

鸡丝地瓜蒸蛋

四、鸡丝地瓜蒸蛋

材料：鸡腿30g、地瓜20g、毛豆10g、一个鸡蛋，60开水c.c。

调料：少许盐，少许胡椒粉。

做法：

1.鸡腿洗净去皮去骨切成丝，红薯洗净去皮切成丝，毛豆洗净备用。

2.鸡蛋放入碗中，稍大分散后，加入鸡丝、红薯丝、毛豆，加入沸水，加入盐、胡椒粉调味。放入电锅中，加入锅蒸熟。

小常识：

红薯含有胶原蛋白和粘液多糖，可防止动脉血管硬化，保持血管弹性，保护血管功效。红薯和鸡蛋一起做成蒸鸡蛋，不仅营养美味，还兼顾美容。

地瓜燕麦奶

五、红薯燕麦奶

材料：地瓜50g、燕麦片，2000低脂牛奶c.c。

调料：砂糖1小勺(根据个人口味添加)。

做法：

1.将红薯洗净去皮切成块状，将燕麦片浸泡10分钟后，与红薯一起放入电锅中蒸熟备用。

2.将蒸红薯、燕麦片、低脂牛奶和砂糖放入果汁机中，搅拌均匀。

小常识：

燕麦富含纤维。可溶性膳食纤维β-葡聚糖（β-glucan）长链葡萄糖分子可降低胆固醇，减少心血管疾病和中风的发生。与高纤维红薯同时食用，不仅味道好，还能增加饱腹感，促进排便，帮助减肥。

六、红薯牛奶

材料:甘薯50克，牛奶30克

做法：

1.将红薯洗净去皮，切成薄片，放入水中去除涩味。

2.将红薯放入锅中，用适量的水煮沸，然后转小火煮软。

3.趁热磨成泥，加入30克牛奶稍煮即可。

小常识：

牛奶富含钙，可以帮助人体燃烧脂肪，促进身体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果你想减肥，请每天喝牛奶。

地瓜姜汤

七、红薯姜汤

材料:一个红薯，几片姜片，10多个红枣，几个珍珠圆子(珍珠元宵节也可以)，适量的红糖，适量的水

做法：

1.红薯切皮切片，姜切片。

2.锅里放水，放红薯片、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵节，不能早放，关火前5分钟放)，大火开后转小火煮30分钟。

3.吃的时候可以根据自己的口味加红糖。

小常识：

当我们通常吃姜时，我们会感到辛辣。这是生姜中富含的精油成分，可以增加热量。姜中富含的姜辣素大部分转化为姜精油后，保温效果持续3小时。