五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身

紫薯是一种营养价值高的食物，具有抗癌作用，其美味深受人们喜爱。众所周知，由于它富含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素，它仍然有很好的减肥效果，所以今天小边将向您介绍一些紫薯减肥食谱，以帮助您健康减肥。

紫薯减肥效果：

紫薯普通红薯的营养成分外，紫薯还富含硒和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯富含纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理粘液、气体和腐败物质，排出粪便中的有毒物质和致癌物，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病，有利于解毒减肥。

以下是五种紫薯减肥食谱：

早餐：紫薯黄瓜汤

材料：紫薯1，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法:1。将紫薯去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。

2.将黄瓜、紫薯和牛奶放入搅拌机中搅拌。

紫薯黄瓜汤可以作为早餐食用。饱腹感很好。特别适合大鱼大肉后清洁肠胃，避免身体吸收过多油脂。如果没有搅拌机，你可以用勺子把紫薯压成泥，然后和黄瓜丁牛奶混合。

二、午餐:紫薯梅子饭

材料：一个紫薯，10个梅子，90克糙米，10克玉米碎。

做法:将紫薯去皮切丁，糙米洗净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎放入电饭煲煮熟。

紫薯梅子饭可以代替午餐，每次吃一碗，就有很好的饱腹感。而且这顿午餐热量低，纤维高，能有效吸收油脂。

晚餐：紫薯可圈

材料：一个紫薯，半根苦瓜，可粉5克。

做法:将紫薯洗净，切丁煮熟，然后用勺子压扁成泥。加入可可粉，均匀减半。将苦瓜切成1-2厘米的圈，将紫薯泥填充到苦瓜圈中。然后放入盘子里蒸。

零食：紫薯奶昔

原料:熟紫薯、牛奶、炼乳(不加)。

做法：

将蒸好的紫薯去皮切成小块，放入料理机的搅拌杯中；

2.倒入牛奶和炼乳，搅拌均匀。

五、零食:烤冰淇淋紫薯

原料：紫薯2-4个，和路雪香草冰淇淋，糯米纸1张，月饼模具1个。

做法：

1.将紫薯皮洗净，放在蒸锅上蒸（你可以用任何你喜欢的方式蒸紫薯），剥皮，放入袋中碾成泥（你可以用任何你喜欢的方式把紫薯碾成泥）。在冷却紫薯泥时，将冰淇淋切成小块，放入冰箱冷冻成硬块。

2.将完全冷却的紫薯泥小心填充到月饼模具的2/3处，压实，在中间挖一个可以放入冰淇淋小块的洞。

3.取一片糯米纸包裹冰淇淋硬块。

4.将糯米纸包好的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞里。

后，用紫薯泥填满月饼模具并压紧。

将紫薯泥倒出月饼模具，放入烤箱，上下火200度烤6分钟即可。