冬季吃蘑菇营养健康 蘑菇瘦身法Q&A

我们常说，萝卜和蔬菜，每个人都有自己的爱。但对于蘑菇来说，营养学家们高呼，每个人都喜欢蘑菇和蘑菇。因为蘑菇富含无机物质、维生素和蛋白质，而且多吃也不会发胖，这是一种受到懒惰人士尊敬的减肥食品。因此，懒惰的人不妨在家里做一些蘑菇食物来品尝。

三种蘑菇减肥食谱

一、番茄炒蘑菇

懒人食材:鲜蘑菇500克，番茄3个，细盐、白搪、味精、料酒、芝麻油适量。

懒人做法：Step1:将鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水中焯一下，取出晾凉；番茄洗净后切成块。

Step2:加热锅，加入芝麻油，炒西红柿块；将新鲜蘑菇挤入水中，放入锅中，加入细盐、料酒、味精、糖，注意用旺火煮沸，然后用小火炖一会儿。

懒人叮咚：色鲜美，益气养肝。

二、炒蘑菇

懒人食材：鲜蘑菇200克，葱、精盐、味精、麻油各适量。

懒人做法：Step1:蘑菇去蒂，洗净切片。

Step2:将水放入锅中，煮沸后放入蘑菇片，加入精盐、葱、味精，倒入芝麻油。

懒人告诉:清香爽口，化痰理气，补肠胃。

三：白蘑菇排骨汤

原料：新鲜白蘑菇、排骨。

调料：胡椒、大料、茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒。

做法：

1.将排骨洗净切成小块；将排骨冷水煮沸，吐出血沫，取出排骨备用；用水洗净白蘑菇，飞水取出；

2.锅中放入焯过的排骨，葱、姜、蒜、胡椒、大料、茴香，烧开，撇去浮沫，放入绍酒；

3.大火烧开，转小火炖1小时，变成乳白色；

4.后加入白蘑菇，炖20分钟，加盐和胡椒调味。

懒人吃蘑菇瘦身体验

减肥经验1：好吃新鲜蘑菇。超市或购物中心出售的蘑菇有时会浸泡在水中以确保质量。这样，浸泡在水中的蘑菇会溶解在水中，所以建议消费者好购买新鲜的蘑菇。

减肥经验2：胃肠道疾病和肝肾衰竭的人，不要经常吃蘑菇，因为蘑菇含有一种叫做甲壳质的物质，会阻碍胃的消化和吸收。

蘑菇瘦身法Q&A

Q：孕妇能吃磨菇吗？

A：可以吃。如果你能在怀孕期间吃很多蘑菇，它对胎儿的发育也有很大的好处，因为蘑菇含有大量的维生素和矿物质。

Q：怎样选蘑菇？

A：买蘑菇的时候，蘑菇盖比较厚，香味会比较浓；用手摸，表面不贴手，不发霉；蘑菇盖的边缘应该向内卷。如果是直的，说明已经熟了。好的蘑菇盖上有裂纹，叫蘑菇。裂纹表明营养物质积累较多，所以蘑菇的营养价格较高。

吃蘑菇有什么好处？

蘑菇营养丰富，可以提高免疫力，减肥。蘑菇富含无机物质、维生素、蛋白质等营养物质，而且蘑菇的热量很低，经常吃也不会发胖。

此外，蘑菇含有高植物纤维素，可以预防便秘，降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C含量远高于普通水果，可以促进人体的新陈代谢。。当然，它对健康甚至美容都很有益。

吃蘑菇和牛肉有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能减肥，保持苗条，还能美容和预防便秘。