作者:健康资讯 发布时间:2022-12-09 07:00
秋季干燥季节,适合多喝汤,各种汤营养丰富,易于消化吸收。喝更多的汤来调节味道,补充体液,增强体质,减肥非常有益,哦,下面的小边将向你介绍一些开胃菜汤。
开胃:
饭前喝少量汤,就像运动前的热身运动一样,先活动消化器官,促进胃酸分泌充足,为晚餐做好准备。
西方人特别注意饭前喝汤。他们认为汤是食欲的调节剂,可以说是开胃汤,所以餐桌上的道菜必须先上汤。因为他们认为汤含有多种营养,90%的英国家庭有喝汤的习惯。他们认为汤可以增强人体的火力,预防流感和减肥,也是容易消化的食物。
减肥:
午餐汤可以减少56卡路里。所以用营养丰富的汤代替一些晚餐,真的可以减肥。因为汤能使胃内食物完全靠近胃壁,增强饱腹感,从而反射性地刺激饱腹中心,抑制摄食中心,减少食欲,减少摄食量。如果你坚持每周用汤代替米饭四到八次,大约10~12周后,你可以减掉近20%多余的体重,这不仅不会影响营养吸收和健康,还会减肥。
推荐开胃减肥汤
醒胃杂菜汤
功效:适用于清肠开胃、消脂养颜、减肥。
材料:冷冻杂菜1杯(包括小米、绿豆、甘竹笋)五香豆腐干2片,甜椒1片,菜甫80克,姜3片,素汤适量。
做法:①将杂菜放入沸水中煮5分钟捞起,然后用清水浸泡,将干水滴入盛疏孔内。②将五香豆腐干放入沸水中,加入少许盐,煮约3分钟,然后捞起滴干水。③菜甫洗净,切粒。④将所有材料与甜椒一起放入素汤中,一滚即成。
蘑菇豆腐丝瓜山斑鱼汤
功效:滋润肌肤,降压轻身,滋阴润燥。
材料:山斑鱼、丝瓜320克,豆腐2块,瘦肉120克,姜1片,蘑菇3朵,酱油、生粉、酱油、盐适量。
做法:①蘑菇浸泡软,剪下脚,挤干水分,大边;去皮,洗净,切四边去肉,切约1寸长。②洗豆腐洗净,煮3分钟,捞起滴干;将瘦肉洗净,擦干切片,用酱油、生粉、酱油腌制10分钟;买鱼时,请卖家切鱼,洗净擦干,加盐腌制15分钟。③烧热锅,放1汤匙油,放下姜和鱼,煎至两面微黄,放1茶匙酱油,加水适量,放下豆腐和蘑菇,大火煮5分钟,慢火煮10分钟,放下丝瓜和肉片煮熟,然后加盐调味,去除汤面的油。
青菜蘑菇芙蓉蛋汤
功效:润肠通便,健身瘦身。
材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤,水发木耳,青菜心,盐,味精,料酒,胡椒粉,葱姜汁。
做法:①将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小花;青菜心切段。②将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中稍烫捞出,放入冷水中过冷。③取一个大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅拌,然后加入清汤、盐、味精搅拌均匀,上笼蒸至成型后取出。④将清汤放入锅中,用旺火煮沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、真菌、蔬菜心,直到汤煮沸,撇去浮沫,慢慢倒入盛鸡蛋的汤碗中。
薏米红豆汤
原料:薏米、红豆。
做法:
1.将薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加入足够的水;
2.开火至锅开后,再煮3分钟,关火炖30分钟;
3.再次开火,煮至锅中水再次沸腾,再煮3分钟,关火炖30分钟;
4.将汤过滤出来当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以当粥吃。喜欢甜的,加点糖。
注:
1.红豆和薏米不需要浸泡。煮两次炖可以软烂薏米,红豆开花。
2.这汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意不要加米。
3.尽量用砂锅,保温性好,炖效果好。
4、量和比例,各抓一小把,不要放太多,否则煮一大锅,尽量多放水,少放米和豆。
青瓜玉露
原料:黄瓜1根,牛奶200ML、蜂蜜20ML、半杯冰块。
做法:
1.黄瓜洗净后,切成小块,放入搅拌机中;
倒一些牛奶,搅拌成汁;
3.倒入剩余牛奶和蜂蜜;
继续搅拌均匀;
将冰块放入杯中;
6.将黄瓜汁倒入杯中。
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贾勇副院长
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男科医生主任医师
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祝肇刚中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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