减肥多吃西兰花 4道美味食谱轻松享瘦

减肥是吃货MM头疼的事情，怎么能吃又瘦呢？下面和小边一起看看如何用西兰花吃优雅的身材。

西兰花也能减肥吗？

西兰花，又称花椰菜，在早期是一种罕见的蔬菜。西兰花富含维生素C，同时，它富含膳食纤维，其独特的营养价值逐渐被人们所接受。这道菜逐渐出现在人们的餐桌上，尤其是那些需要减肥的人。

西兰花富含膳食纤维，能阻碍食物的吸收。纤维在胃内吸水膨胀，能形成较大的体积，使人感到饱腹，有助于减少食物摄入。而且西兰花热量低，对控制体重有一定的作用。人们可以在一定时间内消化吸收含纤维较多的食物，然后排出废物。

西兰花富含抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高身体的免疫力。研究表明，西兰花可以有效地对抗乳腺癌和结直肠癌。健康的人经常吃西兰花也可以预防癌症。

生花椰菜可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸泡在浓酱油中。煮熟的花椰菜可以与各种奶酪、牛奶、调味品、炸鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起制作。花椰菜是一种很好的开胃菜，可以和冷肉和三明治一起吃。

简单的西兰花减肥食谱

干炒西兰花

材料：西兰花

做法：

将西兰花洗净，切成块，然后将油倒入锅中，加入西兰花，适量调味，炒熟。如果你懒惰，不想准备任何配料，直接炒西兰花，这仍然不能阻止你减肥。

蛋黄西兰花粥

材料：粳米、西兰花、蛋黄。

做法：

先煮鸡蛋，取出蛋黄蛋黄压碎，然后将米饭洗净，放入砂锅中，加水煮成粥，再加入蛋黄，后加入西兰花，加入少许盐煮沸。

凉拌西兰花

材料：西兰花、蒜沫、芝麻油、糖、盐、醋

做法：

西兰花焯水，冰水冰凉。

2蒜沫、芝麻油、糖、盐、醋拌匀，喜欢木耳，所以无处不在。

香菇炒西兰花

材料:西兰花300克，干蘑菇6朵，独蒜2片，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升

做法：

1.用温水将干蘑菇浸泡在温水中1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条状。大蒜切成片，西兰花蕾切成直径约3厘米的小花。

2.将火放入锅中，倒入油中，烧至50%的油温，加入蒜片炒香约1分钟，然后倒入蘑菇炒约1分钟。后，倒入西兰花和精盐，翻炒均匀，加入1汤匙清水，盖上锅盖，将火调至中火，炖约7-8分钟，直到西兰花变软。在此期间，你需要继续炒。后，去掉蒜片，放在盘子里。