菌菇类瘦身食谱推荐 低卡又吸脂

蘑菇是一种有很多好处的减肥食品，热量低，味道好，可以燃烧脂肪。吃蘑菇减肥效果如何？和你分享一些蘑菇减肥食谱。

蘑菇减肥原理

1、低卡路

蘑菇的热量相当低，有些蘑菇每100克只含10-30卡路里，热量比胡萝卜低。

富含食物纤维

蘑菇富含食物纤维，就像一小块海绵。进入我们体内后，吸收脂肪，激活肠道功能，不仅可以改善便秘，排出体内毒素和废物，还可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化。

三、富含维生素B组

和蔬菜一样，蘑菇富含维生素B，维生素B1能促进新陈代谢，消除疲劳物质，恢复体力，更有效地保证运动质量。B2能分解脂质，保持皮肤和粘膜的健康，使新陈代谢顺利进行。

4、含有β-葡聚糖物质

还有一种蘑菇叫β-葡聚糖物质能激活免疫细胞，提高免疫力，预防癌症，也是一种吸水膨胀物质，能增加饱腹感！

每天吃什么蘑菇？

1、金针菇

金针菇是一种营养丰富的高蛋白低脂菌类食物。经常食用可以降低胆固醇，预防高血压和心血管疾病。它也被称为减肥蘑菇，是一位罕见的天然瘦身师。其维生素B含量是所有蘑菇中高的，不仅具有消除疲劳的良好效果，而且有助于糖和脂肪的代谢，使减肥计划更加顺利。不溶性食物纤维成分丰富，能储存肠胃代谢功能。尼克氨能促进维生素B和糖的代谢，也有利于减肥。

2、平菇

蘑菇也常被称为蘑菇，味道柔软光滑，味道鲜美。因此，蘑菇的香肠滑动效果很好，便秘或经常腹胀的人可以有效改善。此外，蘑菇是三种蘑菇中便宜的，所以它非常适合公众。

平菇味甘温，具有追风散寒、舒筋活络的功效。经常食用有利于改善新陈代谢，增强体质。

3、草菇

虽然草菇的热量略高于蘑菇，但它含有的纤维素是蘑菇的几倍。此外，草菇含有人体正常代谢所必需的八种必需氨基酸和大量维生素C，它能促进新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用。进入人体时，可与之结合，形成抗坏血元，随尿液排出。

4、黑木耳

黑木耳富含胶质。它富含卵磷脂，能使体内脂肪呈液体状态，有利于体内脂肪的完全消耗，促进体内脂肪的运动，使脂肪分布合理，形状匀称。纤维素促进肠蠕动和脂肪排泄，有利于减肥。

5、蘑菇

蘑菇被称为蘑菇，因为它富含谷氨酸，所以味道非常美味，无论是汤还是烹饪，都是理想的食材。蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠道水分平衡，吸收剩余胆固醇和糖，排出体外，有利于预防便秘、肠癌、动脉硬化和糖尿病；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显作用。蘑菇还富含蛋白质和氨基酸，能消除肠胃胀气，防止呕吐腹泻。它是一种营养丰富、美味可口的开胃菜，可以刺入食欲，补充维生素B2。

蘑菇减肥食谱推荐：

一、油菜蘑菇

配料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。

做法：

一、起油锅，油热后，炒蒜片，大火炒肉片；

2.肉片变色后，倒入料酒，下入嫩蘑菇大火翻炒；

蘑菇变软后，先下油菜梗，再下油菜叶，继续大火翻炒；

4.油菜变软变色，加入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。

二、冬瓜金针菇汤

材料:冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤味)1块，水750毫升

做法：

冬瓜去皮切片，金针菇洗净。

2.将三碗水(750毫升)放入锅中，煮沸后加入老母鸡汤味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，煮15分钟左右。

三、黄豆芽草菇汤

材料：鲜草菇200g，黄豆芽200g，适量的油和盐

做法:将鲜草菇洗净切成半，将豆芽洗净切成段。将油倒入锅中，煮沸后，加入鲜草菇和豆芽翻炒，然后加入4~5碗水，煮10分钟左右，加入盐。