肝硬化是一种常见的慢性、进行性、弥漫性肝病,晚期常出现消化道出血,腹水、感染等严重的并发症。在国内肝硬化主要是病毒性肝炎引起,在国外主要为酒精性肝硬化。因此饮食同样也要注意补充蛋白质如蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品;补充含糖食物或水果;多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类可补充维生素等缺失或不足。
绝对禁酒和刺激性食物。胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物;有腹水时应忌盐或低盐饮食;肝昏迷时,应禁食高蛋白物质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充营养。
肝硬化是一种常见的慢性、进行性、弥漫性肝病,晚期常出现消化道出血,腹水、感染等严重的并发症。在国内肝硬化主要是病毒性肝炎引起,在国外主要为酒精性肝硬化。因此饮食同样也要注意补充蛋白质如蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品;补充含糖食物或水果;多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类可补充维生素等缺失或不足。
绝对禁酒和刺激性食物。胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物;有腹水时应忌盐或低盐饮食;肝昏迷时,应禁食高蛋白物质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充营养。