栗子怎么吃？

说到栗子，大多数人都熟悉生吃，或者直接煮炒，但事实上，除了这些食用方法，栗子也可以用很多成分烹饪美味的食物，同时这些食物帮助补充身体营养调节我们的健康更有利，所以我们会推荐，吃栗子做的食物。

目 如何吃栗子？栗子会胖吗？ 栗子和栗子有区别吗？盘点孕妇吃栗子有六个好处。吃栗子时要小心

怎样吃栗子？

　　红烧栗子鸡的做法材料

　　嫩鸡一只约500克，生栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、汤各适量。

　　做法：

　　1、将鸡切成3厘米见方块，放入清水中漂洗过滤备用。

　　2、将栗子劈成两片，放入沸水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳与衣。

　　3、烧热锅，放油，烧至70%成熟，将鸡块放入油中，当鸡皮呈金黄色时取出，倒入余油。然后将栗子和鸡块倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量汤，盖上锅盖，大火煮沸，用小火炖脆。

　　4、将炖鸡块、栗子加入味精，用大火稍煮，汁浓后加入生粉水勾芡，在锅里翻炒一会儿。

　　栗子炖鸡的原料

　　肥母鸡1只，栗子仁200克，杏仁log，红枣5枚，姜丝，葱段少许，核桃仁 料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、芝麻油、豆粉20克。

　　做法：

　　1.将核桃仁和杏仁放入碗中，用沸水加热，然后磨碎。取出沥干水：将杏仁和核桃仁放入四个成熟的油锅中，用漏勺上下翻转，油炸至金黄色，油泡少，大部分脱水，放入盘中摊开，冷脆时用木棒滚动，研磨成末。

　　2.用刀将栗子切成两半，放入沸水锅中煮至壳和衣服能剥掉时捞出，剥掉壳衣备用。

　　3.鸡洗净后，切成3cm大小的块。炒锅加热，用素油滑锅，加入25g猪油，在武火上烧至60%成熟，放入鸡块，炒至皮肤呈黄色，加入料酒、姜丝、白糖、酱油，烧至黄色，加入白汤、红枣、核桃仁，移至文火，盖上盖子，炖约1小时，倒入栗子，炖15分钟。4.将卤水放入锅中，在武火上煮沸，与芝麻酱混合，倒入少许湿豆粉，混合均匀，加入50克成熟猪油，用勺子反复搅拌，使酱油膨胀泡沫，放入芝麻油，倒在鸡面上，撒上杏仁粉。

　　黄焖栗子鸡的做法原料

　　栗子、鸡翅(其它部位也可以)、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、淀粉、料酒(也可以不用)

　　做法：

　　1、在鸡翅上画几块，放酱油糖葱姜蒜料酒淀粉，按摩鸡翅，然后放一个小时。

　　2、栗子在沸水中煮10分钟后剥皮，放入油锅中翻炒几次，盛出备用。

　　3、 将葱、姜、蒜放入锅中的剩油炒香，倒入鸡翅翻炒几次。

　　4、倒入啤酒或水(水面不需要鸡翅)，放入栗子、盐和糖，用小火煮15到20分钟，然后将淀粉变稠。

　　经验:栗子提前煮好剥皮，炖前翻炒，防止炖时变散。

　　栗子鸡原料沙锅

　　鸡半，栗子肉八两，姜几片，酒一汤匙， 豆豉半汤匙，香菜两棵。盐、糖、生油、老油各一汤匙。适量麻油和胡月粉。

　　做法：

　　①鸡切块，滴干水；②栗子肉放入滚水中煮5分钟左右，冷了再去衣服， 滴干水;③三汤匙油，栗子和姜爆炸，鸡，豆豉 爆炸一会儿，铲起放入锅中煮沸，慢火炖熟，约需 四十分钟，勾芡，放香菜。

　　红烧栗子鸡鲁菜主料

　　母鸡一只 1200克配料:栗子 145克调料:盐8克，酱油22.5克，味精少，料酒8克，葱14.5克，姜8克，糖22.5克，水淀粉22.5克，花生油725克(消耗100克)。水1450克

　　操作：

　　1、鸡去内脏，剁成4厘米大块；栗子用刀在上面剁一小口，用锅放水，放栗子煮熟，捞出去皮备用。

　　2、葱切片，姜切片，糖炒成糖色，待用3、栗子用油炸，待用。

　　4、锅生气，加入花生油，加热鸡块与料酒混合，放入锅中，炸成深黄色，取出；锅里留下一些底油；加入葱和姜，加入鸡汤、酱油、料酒、盐、糖、味精，尝尝，加入鸡块，加入栗子，加入水淀粉。

　　拓展阅读:栗子在哪里生长

　　栗子是一种甜果，据记载，栗树在公元前在我国已广泛栽培，早已为人民食用。蓟县小港、小营等乡镇集中在天津甘栗产地。事实上，北京、唐山、承德等地的山区也生长了大量栗树。生产的栗子质量优良。由于这些地区生产的栗子过去是从天津港出口的，因此被称为天津甘栗（在日本，被称为“天津栗子”），主要输送到日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡、香港和澳门。 栗子营养丰富，含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。吃栗子的方法有很多，流行的是糖炒栗子。栗子也可以加工成糖衣栗、栗羊汤等美味食品。

吃栗子会胖吗？

　　吃栗子时，要注意不要随意选择，对栗子有很好的了解，吃栗子会胖，也要有很好的了解，这样吃，就会知道是否可以有更多的选择。

　　吃栗子会胖吗：

　　栗子是一种很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子富含维生素C，还能延缓衰老。能保持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归媲美。栗子又称“肾果”。

　　栗子还可以治疗肌肉和骨骼疼痛，骨质疏松症是老年人的理想医疗保健水果。每天早晚吃两个栗子也可以改善老年人肾脏损失和频繁排尿的症状。那么，吃栗子真的会发胖吗？适当地吃栗子并不会导致肥胖。栗子适合产后母亲减肥。

　　吃栗子减肥要注意以下几点。首先，每天吃5到8个栗子。其次，栗子可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢，但吃栗子减肥好是生吃。第三，吃糖炒栗子不能达到减肥的效果，但很容易发胖。

　　通过以上介绍，吃栗子会胖，也要看怎么吃，如果吃一些糖炒栗子，很容易引起肥胖，所以吃栗子，也需要选择一些方法，这样吃，对人体健康，会有很好的帮助。

栗子和栗子有区别吗？

　　其实也是一样的东西，以前叫栗子多点，现在洋气叫栗子　，然后人们追求野生的好卖高价，然后做一点土，乡村味道更重，也叫栗子。

　　栗子，又称栗子、栗子、扇蜡，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾和中国大陆，生长在海拔370-2800米的地区，多见于山区，已被人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十倍多。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等。虽然含量不如榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量是苹果的三倍。

　　在日常饮食中，如果我们能正确理解这些食物的营养价值和保健效果，那么我们就可以利用它们来帮助自己，更好地解决一些身体疾病，通过饮食，将更和健康，不会造成其他不利影响。

4.孕妇吃栗子有六个好处

　　我们都知道栗子不仅美味，而且营养丰富，所以很多人喜欢吃栗子，所以对于孕妇这个特殊的群体吃栗子好吗？孕妇吃栗子有什么好处？栗子是冬天常见的坚果，准妈妈能吃吗？孕妇可以适当地吃一些栗子，因为孕妇吃栗子有很多好处。但是，对于特殊时期的准妈妈来说，无论吃什么食物，都要适量。

　　栗子的营养元素

　　叶酸：栗子含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的产生，促进胎儿神经系统的发育。若叶酸缺乏，可导致胎儿神经管发育畸形，儿童出生后出现隐性脊柱裂、脊髓肿胀等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，栗子是一种流行的选择。

　　蛋白质和氨基酸：蛋白质是生命的物质基础。在怀孕期间，胎儿对蛋白质的需求很高。如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。栗子中的蛋白质含量与面粉相似，是甘薯的两倍，氨基酸含量是玉米、面粉和大米的1.5倍。孕妇通常可以吃一些栗子，这有利于胎儿的发育。然而，由于糖含量高，糖尿病患者在怀孕期间不能多吃。

　　脂肪：栗子富含脂肪，是大米和面粉的两倍。脂质对胎儿大脑和神经系统的发育至关重要。脂质是大脑和神经系统的主要成分。在胎儿大脑发育过程中，如果没有适当的必需脂质，就会延缓脑细胞的分裂，并可能影响儿童的智力。

　　维生素：淀粉含量高的栗子主要为人体提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E，可促进胎儿发育，预防流产、早产，增强生殖功能，也可帮助孕妇预防妊娠纹。

　　那孕妇吃栗子有什么好处呢？

　　孕妇吃栗子的好处

　　健身骨骼，消除疲劳。外国人称栗子为“人参果”，营养丰富，对母亲健康有益。准妈妈经常吃栗子，不仅能健身壮骨，还能帮助骨盆发育成熟，消除疲劳。

　　养胃健脾。栗子又甜又温，有养胃健脾的作用。准妈妈经常胃口不好，甚至不想吃自己喜欢的菜。家人可以建议吃栗子来帮助他们改善胃肠功能。

　　提高免疫力。栗子富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力和胎儿的发育。

　　治疗腰腿酸软、慢性腹泻等疾病。栗子味甘温，生食或熟食栗子可治疗腰腿虚弱、尿频、脾胃虚寒引起的慢性腹泻。此外，栗子还可以帮助孕妇缓解恶心症状。

　　消除水肿。栗子富含钾。钾有助于平衡体内的钠。如果体内钾含量过低，会导致体内钠钾平衡失衡。多余的钠会保留水分，导致细胞水肿。然而，如果身体摄入足够的钾离子，钠离子就不会保留多余的水分。因此，钾离子可以帮助身体代谢多余的水分，消除水肿，帮助母亲经常出现水肿症状。

　　缓解情绪。栗子含有多种微量元素，可以缓解情绪，抑制疼痛，缓解孕妇频繁的情绪不稳定。

　　虽然孕妇吃栗子有很多好处，但一切都有一定程度，如果我们过度也可能带来一些负面影响，孕妇吃栗子有很多好处，所以喜欢吃栗子的孕妇也可以在怀孕期间吃一些栗子。

5吃开栗子要小心

　　首先，人们喜欢糖炒栗子的原因是它独特的甜味和美味。加糖会让栗子吃起来更甜更香吗？我认为有一点常识的读者应该能够判断栗子的皮肤非常坚韧，无论是固体砂糖还是加热糖汁，都很难进入栗子，而是粘在颗粒壳上。中国有很多地方在炒栗子的时候没有加糖，味道也很甜很好吃，所以“糖”炒栗子的味道，加糖没有意义。

　　其次，从卫生的角度来看，没有糖炒栗子的外观是干的，就像炸瓜子的皮一样，吃后手不会脏。糖炒栗子吃后会发现手是黑色的，不仅每次吃清理粘在手上的“糖”，而且由于油炸后糖的独特粘度，也可能导致栗子外的灰尘，沙子里的脏东西粘在栗子肉上，终带到我们的肚子里。

　　第三，从食品的角度来看，炒栗子的“糖”经过反复高温加热，暂时不确定是否会产生有害物质，但肯定没有好处。现在市场上卖糖炒栗子，我们很难区分栗子表面美丽的颜色来自“糖”或“石蜡”，这为那些贪婪的小供应商创造了机会，为了让炒栗子更漂亮，消费者看到更多的胃口，在糖炒栗子加石蜡现在是众所周知的事情。

　　生活小贴士:栗子好吃，要注意吃法。

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，要煨炒，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

　　2、吐血、便血等血症患者，宜生吃栗子；

　　3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

　　4、糖尿病患者吃栗子应该适可而止，因为它含有更多的碳水化合物；

　　5、无论是生的还是炒的，炖的，都要仔细咀嚼，甚至吞咽津液，才能达到更好的补益效果。

　　此外，一些读者认为加糖可以使栗子在油炸时不会爆裂。事实上，炒栗子时放的沙子本身就是为了使栗子加热均匀，防止爆裂。此外，我曾经吃过不加糖的栗子，但它们没有爆裂。

　　因此，一般来说，与炒栗子和加糖的优点相比，可能有更多的缺点。因此，用糖炒栗子弊大于利。炒栗子好不要加糖！