不要买这五种草莓。

草莓种植在中国的河北省、山东省和许多南方省市。草莓品种繁多，品种2000多个，果实鲜红美丽，柔软多汁，甘酸宜人，香气浓郁。又到了草莓大量上市的季节，鲜红的看着唾液流到地上。但我也听说很多都是激素，这样的草莓让孩子吃，有多有害啊。以下是一些识别草莓的方法！不要买这五种！教你如何辨别！

目 如何清洁草莓这五种草莓不买草莓适合草莓营养价值草莓干的做法是什么？

如何清洗草莓？

　　注意一

　　草莓之所以难以清洗，主要是因为它们的外观粗糙，皮肤很薄，一洗就破了。因此，许多人为了省事，简单地用水冲洗吃饭。事实上，草莓属于草本植物，植物相对较低，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受到病虫害和微生物的侵袭。因此，在种植草莓的过程中，应经常使用农药。这些农药、肥料和细菌很容易附着在粗糙的草莓表面。如果不清洗，很可能会引起腹泻甚至农药中毒。

　　注意二

　　草莓要洗干净，好用自来水不断冲洗，流动的水可以防止农药渗入果实。不要马上吃干净的草莓。好用淡盐水或洗米水浸泡5分钟。淡盐水能杀灭草莓表面残留的有害微生物；洗米水呈碱性，能促进酸性农药降解。洗草莓时，注意不要摘草莓蒂。如果去蒂的草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗涤剂和其他洗涤剂浸泡草莓。这些物质难以清洗，容易留在果实中，造成二次污染。

　　注意三

　　先不要摘草莓的叶子，你知道怎么洗草莓吗？

　　大多数人洗草莓时，会去除草莓的叶子，然后浸泡在水中。然而，这种方法是不正确的。因为一旦草莓去除叶头，浸泡在水中，可能会导致农药通过水流进入草莓的心脏，从而受到更多的污染。

　　正确的洗涤方法是草莓不要去叶头，在水中浸泡15分钟，这样大部分农药就可以随水溶解。然后将草莓去叶，在盐水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗，然后食用。

　　不需要使用清洁剂，尽量避免用手摩擦。

不要买这五种草莓

　　形状奇怪的不要

　　看看品种。大草莓大多是圆锥形的，如果形状太奇怪，要小心。

　　不要买颜色不均匀的2

　　激素草莓颜色不均匀，光泽度差，底部果柄颜色青红色。

　　3不要买表面颗粒太红的

　　正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。即使芝麻粒是红色的，也要警惕。

　　不要买果肉空腔的

　　普通草莓果肉鲜红，空腔少。荷尔蒙草莓很容易折断，果肉呈白色，空腔较多。

　　不要买闻起来不香的

　　正常草莓甜度高，甜度分布均匀。激素草莓味道清淡，闻起来不香。

3适合草莓的人群

　　中医认为草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。此外，草莓好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。虽然草莓营养丰富，但并不是每个人都能吃。有些人吃草莓会引起胃肠功能障碍。此外，尿路结石和肾功能差的人不应该多吃，因为草莓含有更多的草酸钙。吃得太多会加重病人的病情。一般人都能享受到草莓的美味。以下人群要特别注意。

　　1. 风热咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑；夏季热口干或腹泻如水；尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者；

　　2. 痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石患者不宜多吃。

草莓的营养价值

　　草莓具有很高的营养价值，其成分容易被人体消化吸收，多吃不会感冒或生气，是一种适合所有年龄段的健康食品。此外，其果实鲜红美丽，柔软多汁，甜酸宜人，芳香，是一种罕见的色、香、味的水果。

　　草莓营养丰富，含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。此外，它还富含多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消化和排便。

　　草莓的功效和作用

　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；

　　2、草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补作用；

　　3、草莓除预防坏血病外，对预防和治疗动脉硬化、冠心病也有很好的疗效；

　　4、草莓是一种富含单宁酸的植物，能吸附和防止体内致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用；

　　5、草莓含有天冬氨酸，能自然平和地去除体内的重金属离子。

草莓干的做法有哪些？

　　草莓干，酸甜可口，味道很好，是一种适合所有年龄段的水果，但我们都知道草莓很难储存，为了吃更多的草莓，所以有些人想出了做草莓干的好方法。

　　草莓干

　　方法一、

　　1、准备材料。我没有去掉草莓的蒂。如果你不喜欢，就摘下来。

　　2、用淡盐水浸泡草莓约10分钟，晾干水分

　　3、将适量的糖倒入盛草莓的盘子中

　　4、静置4小时左右

　　5、把锅放在炉子上，小火煮草莓15分钟

　　6、冷却煮熟的草莓

　　7、过滤掉草莓糖液(不要倒掉，留着果冻或饮料)，用烤盘盛草莓，放在150度的烤箱里烤1小时，中间取出翻转

　　8、将烤出大部分水分的草莓放在通风阳光充足的地方晒干，直到草莓含水量只有20%

　　方法二：

　　1、草莓加糖后反复翻转，确保每个草莓都覆盖着糖衣，密封在冰箱里储存1天以上。

　　2、取出腌制好的草莓，将草莓汁分开煮，稍微浓缩一下

　　3、将草莓放入煮熟的草莓汁中，煮5分钟左右

　　4、将草莓取出控干汁，铺在铺有不粘烤纸的烤盘上

　　5、烤箱打开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷却。