柿子和酸奶能一起吃吗 酸奶和柿子隔多久可以吃

近家里没有零食，只剩下酸奶和之前买的柿子了。这几天柿子熟了，打算吃。但是家里只有这两种食物。柿子和酸奶可以一起吃吗？酸奶和柿子能吃多久？

柿子和酸奶不能一起吃。

柿子营养价值高，富含单宁酸和果胶，酸奶含有大量蛋白质、钙、盐、乳糖，乳糖会刺激胃酸的分泌，柿子单宁酸和纤维素与酸奶中的蛋白质反应，柿子果胶会使块越来越大，容易在体内形成沉淀物，不利于胃肠道的消化吸收，容易刺激胃，导致腹痛、腹泻等不适症状，长期食用容易引起胃柿石等疾病。所以好不要一起吃，柿子冷，吃适量，否则容易导致消化不良等症状。

建议每隔一小时吃一次酸奶和柿子。

酸奶含有大量的蛋白质钙、盐和乳糖，其中乳糖会刺激胃酸的分泌，乳酸可以增强胃酸的作用，柿子中的单宁酸和纤维素会与体内酸奶中的蛋白质结合形成沉淀物，不利于胃肠道的消化吸收，长期也可能导致胃石，所以好不要一起吃，两者必须间隔一小时。

柿子不建议吃皮。

与柿子果肉相比，柿子皮口感干燥，不完全成熟的柿子皮会刺激口腔，柿子皮中的单宁酸容易与胃中的蛋白质食物和胃酸结合形成沉淀物，导致胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状，甚至可能引起胃柿子石。柿子皮中的柿子胶与胃酸反应会凝结成块，增加胃肠道负担。如果你想吃柿子皮，好不要空腹吃。食用前要清洗干净，如有不适症状要停止食用，如有必要，请及时就医。

柿子富含糖、矿物质、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，柿子含有胡萝卜素，胡萝卜素具有很强的抗氧化作用，但也能改善皮肤干燥的问题。柿子中的维生素C具有很强的抗氧化能力，可以去除体内的自由基，减少自由基对皮肤的损害，可以发挥淡化斑点、美白皮肤的作用。