丝瓜的药用价值和功能 丝瓜有什么营养成分

丝瓜在瓜类食品中含有较高的各种营养成分，那么丝瓜的药用价值和功能是什么呢？丝瓜有什么营养成分？一起往下看！

1、美容：丝瓜藤汁具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容除皱，消除斑块，防止皮肤老化。

2、清热化痰:丝瓜甜凉，属肺经、肝经、胃经，也属大肠经。可用于发热引起的烦躁口渴、咳嗽、哮喘、痰多等疾病，具有化痰的功效。

3、消肿利尿：丝瓜络味甘平，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

丝瓜具有很高的营养价值，其络、籽、藤、花、叶均可入药。

丝瓜蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、还有皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味、瓜氨酸等。

丝瓜叶含有齐墩果酸-3-葡萄糖甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘和葫芦素B。花含有谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸和丙氨酸。

1、增强免疫力：丝瓜富含多种维生素、蛋白质和微量元素，能有效补充身体所需的营养，增强身体免疫力。

2、健脑美容：丝瓜中维生素B等微量元素含量高，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。丝瓜藤的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，可美化皱纹，消除斑块，防止皮肤老化。

3、抗菌消炎:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，也能在一定程度上止血消炎。女性适量食用有助于调节月经。

可食用丝瓜籽。

丝瓜籽含有油酸、硬酯酸等酸性成分，含有多种糖、胡萝卜素和少量蛋白质。适量食用对身体有清热利尿的作用。丝瓜籽含有一定量的膳食纤维。适当食用有助于胃肠蠕动、消化和缓解便秘。

但丝瓜籽性寒，热量高，膳食纤维含量高，易刺激肠胃，造成肠胃负担，不宜过量食用。