作者:健康资讯 发布时间:2023-04-19 13:59
孕妇在怀孕的不同时期对钙的需求不同。孕妇必须注重科学补钙,以确保婴儿和母亲对钙的需求。那么,孕妇吃什么补钙呢?今天,小编为孕妇准备了几种补钙食谱。我希望你喜欢。
酸奶布丁
原料;酸奶、牛奶、各种水果、明胶粉、糖。
做法:牛奶加入适量的明胶粉和糖煮沸,冷却后加入酸奶,倒入玻璃容器中搅拌均匀;加入各种水果丁后冷藏,促进凝固。
功能:酸奶布丁中的钙来自乳制品,好吸收。改变这种饮用牛奶的方式可以为孕妇的生活增添色彩。
榛子生菜扇贝
原料:榛子、莴苣、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、芝麻油、淀粉。
做法:榛子用水浸泡,去皮后,放入油锅炒脆;生菜去皮、切丁、扇贝肉切丁,用沸水焯一下;将淀粉与蛋清混合成糊状,加入扇贝肉腌制,锅中加入少许底油,加入扇贝丁、生菜丁炒,调味后加入榛子,加稠后加入少许芝麻油。榛子应去除皮肤,以避免涩味。
功能:榛子在各种坚果中钙含量高,与富钙扇贝相得益彰,口感不亚于腰果和花生。除钙外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
香葱拌虾皮
原料:适量的葱、虾皮、红辣椒、盐、芝麻油。
做法:虾皮洗净后焯水;葱切小段,红辣椒切丝;虾皮可以加一点葱、红辣椒丝、盐和芝麻油。
功能:每100克虾皮含有39.3克蛋白质、钙和磷2万毫克和1005毫克。妊娠晚期是胎儿骨骼、牙齿和神经系统发育的重要阶段。一旦缺钙,就容易出现骨软化、低钙抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征,以及早产或胎儿体重过轻。这道菜非常适合妊娠晚期。
韭菜炒虾皮
原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:将韭菜洗净,沥干水分,切成2厘米长的段落;清洗虾皮,挤出多余的水分;把锅放在火上,把油放进锅里加热,把虾皮放进锅里炸,然后把韭菜和盐放进锅里,加少量水,炒几下,加味精调味,出锅就可以吃了。
功能:这道菜营养丰富,尤其是钙含量高,还含有维生素C和纤维素,对产后母亲和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
南瓜蒸肉
原料:1个南瓜、400克五花猪肉、黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、胡椒粉、食用油、味精。
做法:将南瓜表面切成方形切口, 把里面的肉挖干净,待用;将五花肉洗净,切成薄片,葱姜切成末,待用;将黄酒、胡椒粉、葱姜粉、酱油、红糖、老汤、食用油、味精放入南瓜中,然后将洗好的五花肉放入南瓜中,将南瓜放在盘子上蒸熟。
功能:本菜富含钙、磷、锌等营养素,还含有蛋白质、脂肪等营养素,对产后新妈妈补钙、预防贫血有很好的效果。
黄酒蒸虾
原料:鲜虾500克,适量黄酒、葱、姜、盐、味精。
做法:葱洗净,切成葱,姜去皮,洗净,切成细丝备用;虾洗净,剪掉胡须脚,沥干水分,然后在大碗里加入黄酒、盐、姜丝、葱花、味精,蒸15分钟。
功能:这道菜含有大量的钙、磷、铁、蛋白质等。它可以帮助产后新妈妈补充钙,对产后通乳也有一定的作用。孕妇可能会关心一个问题,那就是它含有黄酒。但别担心,虽然它涉及葡萄酒,但它是用来烹饪的,只有一点味道,所以高温后没有坏处。
银鱼豆芽
原料:银鱼20克,黄豆芽300克,鲜豌豆50克,胡萝卜丝50克。
做法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花香,炒黄豆芽,银鱼 胡萝卜丝;稍微炒一下,加入煮熟的豌豆,可以调成糖醋味。
功能:银鱼和黄豆芽是钙的好来源,不用担心这种补钙菜会有太多。 脂肪过多,对母亲的体重造成负担。
海米香干丁
原料:海米、五香豆腐干、青豆、蘑菇、盐、鸡精。
做法:五香豆腐干,蘑菇切丁,用开水煮海米和青豆。用适量的盐和鸡精将所有原料混合均匀。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。
功能:海米等海鲜是钙的良好来源,豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳是植物食品中好的钙。豌豆富含钙,蘑菇含有维生素D的前体。因此,虽然这道菜看起来很简单,但它是一种很好的钙补充剂。
香酥鹌鹑
原料:鹌鹑3、酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用沸水煮沸取出鹌鹑,待用;将准备好的酱油、料酒、胡椒、大料、白糖、洋葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加水不过鹌鹑,在锅里蒸3-5分钟;将锅放在火上,加入食用油加热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅中炸至皮脆,取出,与胡椒盐一起食用。
功能:这道菜富含钙、铁等矿物质和蛋白质。
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