什么食物吃多了会变傻？

研究证实，大脑退化与饮食有很大关系。吃具有改善体内抗氧化含量的食物有助于延缓大脑退化。相比之下，饮食中少接触对大脑有害的食物也可以预防慢性、笨拙性和记忆力下降。那么什么食物吃得太多会变得笨呢？

少接触太咸的食物

食物中钠含量过高，容易使脑细胞长期缺血缺氧，导致记忆力下降和脑过早衰老。努力清淡饮食，限制食用过量盐的食物，如腌制品、咸鱼等。

少碰酒精饮料

习惯性饮酒，酒精会减少大脑体积，减轻重量，降低智力。建议嗜酒的人适可而止。

少碰太甜的食物

摄入过多的糖不容易被人体消化和分解。糖会渗入血液，破坏细胞和身体各个部位的细胞，使体质酸性。因此，少吃甜食，尤其是含糖和糖精的食物，会让你聪明。

少碰味精调味食品

谷氨酸是味精的主要成分，在人体消化过程中会产生抑制神经的物质，影响神经系统，损害脑组织。特别是对于大脑发育不成熟的婴儿和孕妇，应避免食用味精调味品。

少接触酸性食物

现代人的饮食习惯是酸性的，容易使体内酸碱失衡，成为酸性体质，影响大脑功能，记忆丧失，注意力不集中。建议日常饮食中酸碱的比例保持在2-8，减少肉类、海鲜等酸性食物的摄入，适度增加水果、蔬菜等碱性食物。

少接触含过氧化脂的食物

过氧化脂会损害一些代谢系统，破坏脑细胞，促进早衰或痴呆。常见于高温油炸食品和长期暴露在阳光下的食品，如熏鱼、烤鸭等。

少接触含铝食品

铝会抑制大脑酶的活性，促进人体记忆力逐渐下降，思维能力下降，甚至诱发智障。油条中的明矾是含铝的无机物质，不宜多吃；用铝制品烹饪食物也很少。

少接触含铅食品

铅是大脑的大杀手，吃铅食物，如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入大脑，使大脑氧气和营养供应不足，破坏脑细胞，导致记忆丧失，大脑氧气和营养供应不足，破坏脑细胞，导致记忆丧失，大脑组织损伤。

少接触高脂肪食物

身体需要大量的血液来代谢脂肪的摄入，从长远来看，很容易导致大脑缺氧，大脑变得迟钝。

少接触含农药的食物

大多数农药都有神经毒性，长期积累容易导致大脑退化。