有哪些抗氧化食物可以抗衰老？

很多MM会发现，明明用了同样的护肤品，自己的皮肤却不如以前了。那是因为身体在逐渐氧化，氧化让我们的皮肤逐渐老化，褪色年轻的中国衣服，只是把年龄凿在脸上，处理这种尴尬有效的方法是积极抗氧化！目前，越来越多的护肤产品打着抗氧化的旗号，但除了花钱购买外部抗氧化护肤产品外，你还可以选择吃更多的抗氧化食品，从内部抗衰老！那么什么样的抗氧化食物能抗衰老呢？

1、油甘果

油甘果又称牛甘果和余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含有500多种维生素C—1814毫克还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。在油甘子果实中，维生素C含量高，稳定性高，对N-亚硝基化合物阻断性高；它含有类似的SOD活性物质，具有耐热、耐储存、小分子透皮、抗氧化、抗衰老等特点，在果蔬中相对罕见。

2、山竹

又称莽吉柿、风果、倒仁子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”它的名字。在东南亚，山竹果皮一直是泰国的传统医学，用于治疗腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病，也具有明显的抗过敏和哮喘活性。

氧杂蒽酮(xanthones)它是山竹功效和保健的主要活性物质，富含山竹果皮和果壳。氧杂锶酮具有较强的抗氧化能力，对心肌梗死或脑梗死的形成有显著的抑制作用；能有效抑制自由基引起的低密度脂蛋白(LDL)氧化，减少动脉粥样硬化等心脏病危害。

3、蜂蜜

戴维斯加州大学的研究结果表明，蜂蜜是一种含有惊人数量抗氧化剂的健康食品，可以清除体内的垃圾——氧自由基有助于提高人体有益健康的抗氧化剂水平，清除体内自由基的产生，具有抗癌、抗衰老的作用。

蜂蜜能促进皮肤红润、细腻、有光泽——戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士在美国化学学会在加州举行的会议上公布了她和她的同事们的研究结果。她说，在对25名志愿者的一项研究中，他们发现蜂蜜可以提高体内的抗氧化剂水平。

4、番茄

在《时代》杂志投票的10种抗氧化食品中，番茄是对抗衰老火力强的武器。这是因为番茄富含番茄红素，其抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超战斗力。在各种番茄中，小番茄的维生素C含量较高，可以使抗氧化效果更强。

此外，如何吃西红柿对抗氧化剂更有效，那就是煮熟。虽然煮熟或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）中的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量可以增加几倍，抗氧化功能更强。因此，营养学家强烈推荐番茄，并建议大量摄入。

5、葡萄

番茄抗氧化火力强，葡萄也不逊色。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。但葡萄汁作为水果或饮料，由于其发酵过程较少，抗氧化成分较少，火力相应较小。由葡萄制成的红酒经过发酵后，其抗氧化能力得到提高，火力也相对较猛。因此，在吃葡萄的同时，喝一些红酒，你脸上的皱纹会来得晚，皮肤老化的迹象会小得多。

6、大蒜

很多人会因为大蒜的味道而远离它。但它不仅具有抗氧化作用，还具有促进血液循环、加速新陈代谢的作用，有助于排毒减肥！硫化物具有抗氧化还原作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。假如你真的对大蒜没有感情，不妨吃点蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃了大蒜后喝了一杯牛奶，烦人的蒜味就消失了，不信可以试试。

7、花椰菜

十字花科的花椰菜外形美观，除了富含维生素A、C还含有一种独特的抗氧化剂，几乎集所有抗氧化剂于一体。因此，它的抗氧化性能优于其他食物，也是抗癌明星。因此，不要错过这种能捍卫你青春的蔬菜。

8、绿茶

抗氧化火力同样强烈的绿茶还具有去油解腻、清新口气的功能，可以坚持饮用，既抗衰老又有助于减肥。为什么不呢？

9、鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食品中上榜的肉类。由于超强OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，味道鲜美的鲑鱼具有很强的抗氧化作用。由于omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，一般家禽或家畜的肉类会影响其抗氧化功能。这是因为人体内的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄入omega-3元不饱和脂肪酸可以平衡体内两种不饱和脂肪酸的比例，相应地发挥抗氧化作用。当然，野生鲑鱼的火力绝对比繁殖的鲑鱼强。

10、坚果

富含维生素E的坚果食品（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化作用外，还可以修复皮肤组织。然而，由于坚果食品含有高脂肪，如果摄入过多，不仅有发胖的风险，而且由高脂肪引起的氧化反应也会损害维生素E的抗氧化作用。因此，营养学家建议人们吃这些食物，但适量，否则就太好了。