健康之初吃什么好？

根据中国的日历法，这是真正夏天的开始。人们常说：三伏热，三九冷。三伏天是一年内温度高、湿度高的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏固定10天，有的10天，有的20天。刚刚进入初伏，有些人无法适应炎热潮湿的天气，导致中暑和水分缠身，所以要特别注意养生，饮食养生是常见的方法。

一、多吃清热解暑、健脾利湿的食物

炎热的夏天很容易导致人们的愤怒，表现为易怒、焦虑、兴奋、失眠等。因此，消除火灾也是夏季食物补充剂的必要作业。夏季消防食品，好选择西红柿等凉爽、夏季的水果和蔬菜，同时，牛奶有点冷，可以补充水分，滋养阴，解热毒，也是消防的好产品。

推荐食谱：

1、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，适量黄糖。先将老冬瓜洗净切成大块，加入洗净的生茨仁，放入瓦锅中煮一个小时，然后加入黄糖等待饮用。汤里的老冬瓜又甜又冷，能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。如果一起使用，可以解暑清热。

2、荷叶冬瓜煮老鸭汤

用鲜荷叶，鲜老冬瓜一斤到斤半，老鸭公肉半斤。将后三种食物洗净，放入瓦锅中，加入适量清水煮汤，用盐调味，喝汤吃冬瓜鸭。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑。老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者结合，既能清热解暑，又能益胃生津。

3、石膏豆腐干汤

同生石膏二，鲜豆腐半斤，卷心菜干三两。先将石膏稍微打碎，然后用水清洗卷心菜，短时间浸泡。把三种食物放在瓷砖里，加入适量的水来煮汤。直到豆腐块出现峰巢洞。加入盐，喝一点汤。

此外，绿豆汤是中国传统的解暑食品。除脾胃虚寒、体质虚弱外，还可放心食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也有很好的清热解暑作用。扁豆和薏苡仁具有良好的健脾作用，是脾虚患者的良好夏季食疗。