冬天吃火锅用什么食材好？

冬天吃火锅好吃这些成分：想吃火锅不生气，不胖，冬天吃火锅的材料必须仔细选择。冬天吃火锅的材料不能都是肉，各种各样的肉，多素少肉是健康吃火锅的原则。下面小边为您介绍冬天吃火锅的材料，吃火锅也可以吃健康！

冬天吃火锅的材料

一般来说，肉是火锅永恒的主角，牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等肉可以冲洗，因为薄片不油腻，所以会不知不觉地摄入过多，让那些美丽的美女爱恨交加。因此，在选择肉的同时，我们必须注意肉和蔬菜的搭配，同时吃一些生菜、菊花、菠菜、冬瓜和其他蔬菜。

冬天吃火锅的材料要天然新鲜，品种多样，多素少肉，菌薯兼备，即多蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少肉类和半成品。

1、蔬菜:应该是种类和数量多的食物。好兼顾各种蔬菜，一定要有对身体有益的绿叶蔬菜:菠菜、菊花、香菜、莴苣叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。然后根据自己的喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、竹笋等。

2、菌藻：蘑菇、木耳、海带也可以多点，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃几种蘑菇。

3、土豆：红薯、土豆、山药、芋头等土豆要点一些，一起冲洗作为主食吃，比吃火锅后吃酥饼、炸馒头、白面要好得多。

4、豆制品：豆腐、冷冻豆腐、豆腐皮非常适合冲洗食用，但要注意油豆泡、油炸豆腐脂肪含量高。

5、肉类：肥胖和慢性病患者应少吃脂肪含量高的肥牛和肥羊肉片，因为用于冲洗的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.好点一些脂肪含量较低的肉，如瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚和鸭血。当然，如果你害怕冷瘦，你可以点一些牛羊肉。

6、这些半成品是指午餐肉、火腿肠、鱼丸(这里不包括纯鱼制成的鱼丸)等。

健康网络提醒，选择冬季吃火锅的材料，但也要注意考虑个人体质。每天有很多种火锅可供选择，广东人特别喜欢加一些药材，如淮山、枸杞、龙眼等，需要注意的是，事实上，不同的药材有不同的效果，如果你能根据人的体质，添加合适的成分，可以有很好的医疗保健效果。

涮火锅的顺序很讲究。好先喝半杯新鲜果汁再吃蔬菜再吃肉。这样才能合理利用食物的营养，减轻胃肠道负担，达到健康饮食的目的。

冬天怎么吃火锅不生气？

冬天吃火锅容易生气，在火锅中加入一些特殊的食材可以有效“防火”。

例如，莲子富含多种营养素，是一种很好的营养产品。首先，将莲子浸泡30分钟，去掉衣服，不要去掉心。它不仅能滋养营养，还能清心泻火。吃火锅是为了预防“上火”的佳品。石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包裹。将其放入火锅中煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。具有滋阴降火生津的作用，可防止吃火锅诱发“上火”现象。

菠菜、芹菜、绿豆等蔬菜。豆腐及其产品，如老豆腐、百叶窗等。蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，豆腐含有石膏成分，性凉爽，具有清热、泻火、除烦的作用。可以防止吃火锅“上火”。

友谊提示：在火锅中加入2茶匙啤酒，可以使火锅汤醇厚美味，因为啤酒富含多种营养，不仅可以平衡营养，而且可以防止火锅“上火”妙法。吃火锅后，每20-30分钟吃一些凉性水果，如梨、藕、苹果、橘子等。“上火”，但是不要吃发热的橘子。