一种红薯丝的制作方法

我相信很多朋友都听说过这个名字的甜点。拉丝甘薯是一种美味的甜点，做法也相对简单。甘薯含有更多的淀粉，这也是人体补充能量的好选择。下面将简要介绍拉丝甘薯的做法。如果你对甜点感兴趣，你可以参考以下信息来制作它。每个人都不能拒绝美味的甜点。

食材

主料：红薯500g 辅料：油50ml 白糖50g

(1)将土豆去皮洗净，切成滚刀，放入小盆中；打破鸡蛋，将蛋清倒入装满红薯的盆中，均匀撒上干淀粉，搅拌均匀。

（2）在锅里倒入一公斤油。当油烧至7成熟时，将红薯放入锅中油炸。当红薯煮熟时，取出控制油。在盘子底部准备一个熟油盘，以防止糖粘在盘子底部。

（3）将锅中剩下的油倒出另一个碗，洗净锅，加入一汤匙水，将白糖放入锅中搅拌，加入一瓶熟油（加油的目的是使菜肴颜色鲜艳，丝绸持续更长），用中火煮糖。倒菜的关键是看糖煮得成功不成功。糖汁煮沸后，用小火煮沸(注意煮沸时用勺子搅拌糖汁)。当糖汁用勺子舀起细丝时，将炸好的红薯放入锅中搅拌均匀，然后放入盘子底部的熟油盘中，吃时准备一小碗水。

这道菜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感酥脆甜美，深受儿童和女性的喜爱。你也可以模仿这道菜的做法，拔丝土豆和苹果。煮糖时注意把握温度，以免烧糖发苦。

美味的甜点深受男人、女人、孩子和孩子的喜爱。拔丝红薯，一种美味的甜点，我相信它也深受人们的喜爱。经过一天的疲劳，品尝这样的甜点，心情会更好。你可以在不花太多时间的情况下品尝到美味的食物。如果你愿意，你可以做。