夏天可以多吃什么来刺激食欲？

炎热的夏天，炎热的夏天很难适应，人们的食欲大大降低。营养医生推荐三种适合夏天经常吃的甜瓜，包括你的食欲，但也能及时补充身体因炎热而失去的水分和营养。那么，夏天多吃些什么来开胃呢？

1.西瓜

人们把西瓜作为一种很好的饮食疗法，用来清热解暑，被称为天然白虎汤。西瓜不仅能解渴散热，而且具有中气、利尿、酒毒的作用，有助于治疗心肾水肿。西瓜皮，清热、解渴、利尿，具有降压、治疗肾水肿、糖尿病、黄疸的作用。

西瓜籽仁具有清肺、润肠、和解、解渴、降压、治疗膀胱炎的作用。西瓜绿衣具有解热、消炎、降压、促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化扩张血管、抗坏血病等作用。常见的方法是用清水煮西瓜绿衣，然后加一点冰糖。

2.苦瓜

苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有明显的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。苦瓜含有生理活性蛋白质。经常食用可以提高人体免疫功能，预防癌症；它还含有苦瓜素，可以刺激唾液和胃液的分泌，开胃，增加食欲。中医认为苦瓜味苦无毒，生则性寒，清暑泻火，熟则性温，养血养肝。具有除邪热、解烦、清心明目、解疲、解毒、益气壮阳、消暑等功效。苦瓜常用于治疗痢疾、阳痿、湿疹、流感等疾病。

3.黄瓜

黄瓜味甘凉，具有清热解毒、利水解渴的功能，可治疗喉咙痛、烫伤、烧伤。新鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，每天吃250克以上，有明显的减肥效果。

现代医学研究还证实，苦瓜活性蛋白能提高免疫力，具有一定的抗癌作用。