小孩吃菠菜的做法有哪些

菠菜牛肉粥的做法

用料：大米100克，牛肉糜60克，菠菜50克，油1茶匙，香葱花10克。

做法：

1、菠菜洗清洁，放入滚水中稍微汆烫，捞起沥干水份，切碎。

2、大米淘洗清洁，锅中到场1500ml净水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，到场香葱花即可。

小贴士：

1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至疏松，再用刀锋微微切几下，肉糜就形成为了。

2、菠菜一定要稍微汆烫，如许吃加倍康健爽口。

菠菜鸭血汤的做法

用料：鸭血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，盐3克，鸡精，胡椒粉适当。

做法：

1、砂锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。

2、鸭血洗净切片，放入锅中煮熟。

3、鸭血撇去浮沫，倒入碗内备用。

4、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处置清洁后，与姜片、葱段一路放入锅中煮15分钟，捞去调料渣。

5、放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段和葱花即可。

小贴士：

1、菠菜要后放，否则会影响口感。

2、鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功能。