咸鸭蛋吃多了有什么坏处 一天吃多少咸鸭蛋合适

很多人喜欢吃咸鸭蛋，但是咸鸭蛋虽然好吃，但是不能多吃。吃太多咸鸭蛋有什么缺点？

咸鸭蛋的营养价值

鸭蛋中含有大量的蛋白质，在腌制过程中会分解成氨基酸。此外，由于盐的腌制，鸭蛋中的盐会增加，导致鸡蛋中的无机盐略有增加。

鸭蛋中所含的矿物质在腌制过程中不会受到损害，同时可以大大提高腌制过程中的钙，从每100克鲜蛋中的55毫克上升到512毫克。

咸鸭蛋除了富含钙外，还含有铁、磷等无机盐，专家发现咸鸭蛋比鸡蛋和新鲜鸭蛋含有更高的钙质量和铁质量。

吃太多咸鸭蛋有什么缺点？

1、胆固醇容易增加

鸭蛋蛋黄中的胆固醇含量很高，而咸鸭蛋中的油蛋黄非常美味。吃得太多容易导致胆固醇摄入过多，导致血液中胆固醇含量增加，增加心血管疾病的风险。

2、易消化不良

鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质厚得多，难以消化。咸鸭蛋在生产过程中，由于盐浓度高，蛋白质也更加浓缩。吃了之后不容易消化。吃得太多容易引起消化不良等症状，如腹胀、腹泻等。因此，胃肠功能差的人更不适合吃鸭蛋。

一天吃多少咸鸭蛋合适？

不要超过一个。每天吃两个咸鸭蛋，一天的盐摄入量已经超过了标准。这里提到的咸鸭蛋仍然是超市里卖的咸鸭蛋。如果市场上卖的咸鸭蛋含盐量可能更高。因此，建议每天不要吃超过一个咸鸭蛋。

吃咸鸭蛋的注意事项

1、 不要吃太多的咸鸭蛋。建议普通健康人每次吃一半以上的咸鸭蛋。吃咸鸭蛋时，应少吃其他含钠调味品或高盐食品。吃完后尽量多喝水。

2、咸鸭蛋，顾名思义，含盐量很高，所以患有高血压、高脂血症和心脑血管疾病的人通常应该少吃或好不要吃。

3、咸鸭蛋虽然老少皆宜，非常适合阴虚火旺的人，但有些人不能吃太多，脾阳不足的人和孕妇好不要吃。