吃虾要不要去虾线 推荐去虾线的两种方法

虾是一种生活在水中的长体动物。它有很多种。它营养丰富，肉质柔软，易于消化。对于身体虚弱、生病后需要恢复的人来说，这是一种极好的食物。在现实生活中，有些人吃虾是为了去除虾线，但也有很多人认为吃虾线对人体没有健康威胁，所以他们不在乎。那么你想吃虾线吗？

吃虾要不要去虾线？

事实上，虾线中仍然含有很多细菌，这不仅影响味道，而且影响健康。建议你在吃虾的时候挑出虾线。虾线是虾的消化道。在虾的背面，它们大多是深棕色的，有些颜色很浅，几乎看不见。它们的颜色与脏东西有关。虾线通常被称为“虾肠”，通常很容易聚集重金属，所以我们应该在烹饪前拔出虾线。这是虾没有排泄的废物。如果你吃了它，嘴里会有泥腥味，这会影响你的食欲，而且不健康。

如何去虾线

1、用牙签

可以说，去除虾线的好方法是使用牙签。事实上，用牙签去除虾线非常简单。它只需要用牙签穿过虾身的倒数节和倒数第二节，然后向上挑选，就可以切断虾线。但这还没有完成，因为虾线在这段时间内没有完全去除，所以在用牙签捡起虾线后，你也应该捏断线，然后完全拉出虾线，这样它就可以放心地吃了。

2、活剥

所谓活剥，就是捏住活虾的脖子，然后把虾头和虾线一起拉出来。虾的后虾线可以在短的时间内完全去除。可以说，虾出生时容易去除虾线。这种方法不需要在后面做手术，然后将虾头放入沸水中1到2分钟，直到壳变红。这个时候的目的不是煮虾，而是让它的壳变硬，这样很容易去除虾壳。

虾的哪些部位不能吃

1、虾头

通常在煮虾的过程中，很多人甚至会吃一块虾头，但在虾的生长过程中，一些有害金属沉积在头部，如果吃，有害金属会损害人们的健康（特别是在人工繁殖阶段）。

2、虾腮

虾头主要集中在虾的胃、肝脏、心脏和其他内脏器官上。你说的“脏”的地方实际上是虾的脸颊。虾主要通过脸颊过滤，所以有害物质集中在脸颊和身体表面，所以好不要吃脸颊以上的部位。

3、虾黄

不知道虾是否干净，好不要吃虾黄。因为实验表明虾非常，没有重金属污染。然而，在某些样品中，虾脑中的重金属会超过标准。虾黄位于头部，容易被污染。虾黄是性腺，与肝脏相连，更容易被污染。