有伤口能不能吃酱油 吃什么食物能加速伤口愈合

酱油是每个家庭都会使用的调味品。有传言说，当有伤口时，你不能吃酱油，否则你的皮肤会变黑。这是真的吗？你能吃酱油吗？吃什么食物可以加速伤口愈合？

有伤口不能吃酱油？

如果你有伤口，你就不能吃酱油吗？我相信很多人从小就听说过这样的警告——在伤口愈合期间，不要吃酱油、巧克力和其他颜色较深的食物，否则新皮肤会变黑，留下疤痕。

这一毫无事实依据的判断被许多患者视为金科玉律，并广泛传播，这使得许多外科医生和皮肤科医生哭笑不得。专家表示，酱油和其他颜色较深的食物会使新生儿的皮肤变黑并留下疤痕。伤口愈合是否良好，是否会留下疤痕，主要取决于伤口的大小和感染程度，伤口处理时的清创缝合和抗感染性是否到位，以及人体的营养状况，这与愈合过程中食用的食物颜色的深度无关。

吃什么食物可以加速伤口愈合

1、含维生素C的食物

维生素C增强伤口愈合，增加对受伤和感染的感知。当感染和发烧时，维生素的损失也会增加，因此它在刺激反应中起着重要作用。同时，胶原蛋白需要填充术后伤口愈合，胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。

维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至还原黑色素成无色物质，具有良好的美白效果。维生素C存在于各种蔬菜和水果中，主要是蔬菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和葡萄柚。

2、含维生素A的食物

维生素A也是一种既能促进伤口愈合又能美白的营养素。维生素A 它在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖和胶原蛋白合成中起着重要作用。缺乏维生素A会阻碍手术伤口的愈合。

3、含葡萄糖的食物

糖是人体的主要能量供应商，为伤口愈合提供足够的能量是必不可少的。在伤口愈合期，你可以多吃富含糖的水果，这不仅可以增加糖分，还可以摄入足够的维生素。

4、含蛋白质的食物

严重的蛋白质缺乏会导致组织细胞再生不良或缓慢，特别是当缺乏硫氨酸（如蛋氨酸）时，往往会导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞不能成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。