6种常见的饮食卫生误区，很多人都中招了！

俗话说，疾病来自口腔，现在人们越来越关注食品卫生，迫不及待地想在吃饭前洗几次食物。食品卫生很重要，但有些人会进入对食品卫生的误解，但不利于健康。

对饮食卫生的常见误解是什么？

1、食物用白纸包裹

许多人喜欢用白纸包裹食物。虽然白纸的表面看起来很干净，但在生产过程中会添加大量的漂白剂和腐蚀性化学原料。即使纸浆被冲洗和过滤，一些化学成分仍然污染食物。其次，食物不能用报纸包裹。印刷报纸时会有大量有毒物质和油墨，影响健康。

2、抹布没有及时清洗

研究发现，在家里使用一周后的新抹布会产生比你想象的更多的细菌。所以用抹布擦桌子必须仔细清洗。每2~3天用沸水煮一次。

3、煮开变质的食物后再吃

勤俭节约是中国的传统美德，但前提是不影响健康。许多人认为，在高温下吃轻微变质的食物可以消除细菌。事实上，这是一种错误的认知。细菌进入体内前分泌的毒素耐高温，不应被破坏和分解。即使在高温下加热，它们也不能完全杀死细菌。

4、用酒对碗筷进行消毒

由于新型冠状病毒的影响，许多人开始关注家庭卫生和消毒。有些人经常用白酒擦筷子，认为它可以消毒。事实上，用于消毒的酒精浓度为75度，但白酒的酒精含量大多低于56度。因此，用白酒擦筷子根本不能消毒。

5、好热闹聚餐

当亲戚朋友聚在一起时，很多人会直接去餐馆吃饭，不利于健康，不符合食品卫生，尤其是在这个特殊时期。

6、用卫生纸擦拭餐具

许多劣质卫生纸的消毒不是很好，因为它们没有完全消毒，而且含有大量的细菌。即使是高质量的卫生纸，放置过程也可能受到污染。因此，用卫生纸擦拭碗、筷子或水果不能擦拭食物，但会使细菌侵入食物。

温馨提示

掌握正确的饮食卫生方法，蔬菜和水果在吃前尽量洗净去皮。只要水果有点腐烂，就必须全部扔掉。即使去掉腐烂的部分，剩下的部分也会通过果汁传入细菌代谢物，甚至大量的微生物繁殖，其中所含的霉菌会导致正常细胞的突变。