夏季饮食要注意4点，饮食卫生摆位

炎热的夏季饮食主要是清热消暑，避免吃辛辣刺激性食物，否则会引起心火。另外，要清淡易消化。夏天虽然热，但不能贪凉，否则会引起胃肠道疾病。

夏季饮食要注意4点？

1、多吃苦味食物清热解暑

夏天多吃苦味食物，富含生物碱，能促进血液循环，具有消暑清热的功效，舒张血管。建议选择苦菜苦瓜，喝咖啡或茶水，缓解内心烦躁，提神醒脑，健脾利胃，改善食欲。夏季饮食尽量选择清淡滋阴的食物，如鸭鲫鱼瘦肉或薏米。

2、合理补钾补盐补维生素补充

夏天，盐会随着汗水和尿液排出，所以多吃咸的食物来达到水和盐的平衡。出汗过多会导致钠离子流失，使人们没有食欲和虚弱。蔬菜和水果富含钾离子。建议选择荔枝、草莓、香蕉和芹菜。夏季新陈代谢快，容易使人体缺乏维生素。它可以补充富含钙和维生素的西瓜、西红柿、黄瓜和豆制品。夏天，你不能吃补品。你可以选择绿豆粥、荷叶粥或扁豆粥来清热解暑。

3、饮食不能贪凉

在炎热的夏天喝冷饮或冰淇淋是非常酸和凉爽的，它可以消除炎热和降温，但不能吃太多，否则会降低胃肠道温度，导致胃痉挛，诱发腹泻和腹痛，甚至紊乱胃肠道功能。夏季，各种水产品也开始上市，营养丰富，味道好，但海鲜中会含有一些寄生物。如果没有高温消毒，很容易引起传染病，所以你不能吃半熟或生水产品。

4、夏季饮食要注意卫生

夏季食物现在应该吃，蔬菜和水果应该清洗和消毒，食物腐烂会导致腹泻，尽量不要吃。吃沙拉时，你可以加入适量的醋或大蒜，不仅可以提高味道，而且可以达到杀菌的效果。

温馨提示

夏天不能把煮熟的食物和生肉海鲜放在一起，否则会有交叉感染。蔬菜或水果生吃效果更好，纤维素和维生素不会流失，生蔬菜和水果应清洗，防止农药残留。水果虽然营养价值高，但不能用水果代替主食，容易影响消化内分泌和免疫系统。此外，水果含糖量高，容易导致血糖升高。