作者:健康资讯 发布时间:2025-02-28 06:29
现在主食多样化,含有大量的碳水化合物,选择高质量的主食可以给人一定的饱腹感,有利于健康,哪些食物是营养,不妨跟随尿液了解。
营养是什么主食?
1、燕麦是蛋白质含量高的
燕麦在所有谷物中含有丰富的蛋白质,氨基酸结构高,被人体消化吸收90%以上。此外,它还含有一种能有效调节血脂和血糖的物质。我们通常可以把燕麦做成粥。然而,在购买燕麦时,我们必须查看配料表,尽量不要选择含有香料和脂肪的粉末。
2、红薯是胡萝卜量高的红薯
红薯是淀粉食品中胡萝卜素含量高的食物。胡萝卜素能在体内转化为维生素a,有效保护视力,防止视力下降,防止皮肤干燥和夜盲症,增强身体免疫力。每100克红薯含有750微克胡萝卜素。只要你每天吃半块红薯,你就能满足身体的需要。然而,生红薯中的淀粉不容易被人体消化。你必须蒸或烤红薯。
3、荞麦膳食纤维含量高
荞麦含有大量的膳食纤维,能有效保护肠道,防止便秘。每100克荞麦含有13.3克膳食纤维。此外,它还含有大量的厚皮素和芦丁,可以防止餐后血糖迅速升高。
4、芸豆含钙量高
我们的健康离不开钙,可以有效预防骨质疏松症,维持骨骼和牙齿的正常生长。每100克芸豆含有349毫克钙。
5、土豆维生素C含量高
土豆是所有蔬菜中维生素c高的。维生素c能增强免疫力,抗氧化能力强,提高钙、铁、叶酸的利用率。每100克土豆含有27毫克维生素c。
温馨提示
我们每天摄入的主食约占总能量的65%,所以我们必须科学地摄入主食,确保每天摄入250毫克谷物和土豆。如果容量相对较大,应适当增加。此外,我们应该注意多样化,注意搭配,多吃全谷物和粗粒,每天摄入约100克,不能吃精米粉,否则会失去矿物质和B族维生素。不同的食物必须合理地搭配,以提高营养价值。不要洗太多的米饭,否则会导致营养物质的流失。
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