海带可以降三高吗？海带有哪些营养功效？

我们生活中的许多微不足道的食物都有降低血脂、血压和血糖的作用，比如海带。海带给身体带来的营养价值是意想不到的。

海带能降三高吗？海带有什么营养作用？

1、天然二甲双胍

高血糖患者除了服用药物控制糖外，还可以服用海带。海带含有碘，能促进胰岛素和肾上腺激素的分泌，有效促进肌肉组织和肝脏中葡萄糖的代谢，从而降低血糖。

2、天然溶栓药物

海带富含昆布素和岩藻多糖，类似于肝素的活性，不仅可以预防血栓形成，还可以降低胆固醇和脂蛋白，抑制动脉粥样硬化的发生。

3、天然降压降脂药

海带中含有大量的褐藻酸钾，具有降低血压的作用。同时，硫酸多糖能增加血液中脂肪的酶活性，从而降低血脂。

4、天然减肥药

海带脂肪含量低，热量小，特别适合肥胖者减肥。海带中的碘能促进血液中甘油三酯的代谢，防止血液酸化，具有润肠通便的作用。海带热量低，膳食纤维丰富，能加速胃肠蠕动。海带会把一些食物从肠道里带出来，有刮油的作用。

5、天然抗癌药物

海带中含有的昆布多糖能激活体内的巨噬细胞，抑制肿瘤细胞的生殖，杀死肿瘤细胞，抑制肿瘤血管的生成和生长。

6、天然排毒药

铅进入体内会引起铅中毒，一般通过医学剂清洁血液，但日常生活可以多吃海带、棕藻酸溶液和铅，通过消化道排出，特别是在严重污染的地方，可以多吃海带排出铅。

7、天然护发素

海带富含碘，是体内甲状腺合成的主要原料。体内甲状腺素越多，头发就越有光泽。

温馨提示

有些人总是担心海带不容易煮，在烹饪前在水中浸泡很长时间，事实上，这是不正确的。海带应先蒸，然后浸泡。海带中含有的海藻酸和褐藻胶一旦吸水，会使海带表面出现一些粘性胶体，防止水的侵入，因此难以浸泡和偷窃。此外，海带中的营养物质，如矿物质和水溶性维生素，也很容易溶解在水中，长期浸泡会降低其营养价值。